![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/65/54b7e026970faf413cd160395037aa2f.jpg)
フランスパン用の粉が残っているので、二度目の挑戦!
前回作ったときは、霧吹きで水をかけながら焼いたんだけど、今回はお友達に教えてもらったので、お湯を入れたカップを一緒に入れて焼きました。
前回と同じではつまらないので、今回は二本に分けて焼いてみたら、形は比較的丸い感じに仕上がってくれたけれど、生地が柔らかすぎてナイフが上手く入らず、こんな仕上がりに…。
捏ねてるどこかで、何かを間違えているんだろうなぁ~。
オーブンを覗きながら「焦げてきたな~。もう良いかなぁ~。」と思った時点で取り出してしまえば良かったのに、設定時間まで焼いちゃったもんだから、やっぱり焼きすぎちゃって、ナイフが入らなかったのでちぎっていただきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/06/1fb3466f090c6ac644bd1332f8bde4ea.jpg)
周りは硬すぎたけれど、中の生地は柔らかく出来て良かった。少し食べにくかったけどね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
この写真ではわかりにくいけれど、今日のランチで残りを切ってみたら、ちゃんと気泡が入ってました♪今日の方が美味しかったかも![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_tehe.gif)
でも普通は、焼きたての方が美味しいはずよね~。。。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
う~~~~ん。。。。
まだ粉があるので、美味しく焼けるまで頑張りまーす![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif)
ランチメニューはコチラ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/b6/7219443c85408adc94cf77100ceebb77.jpg)
ベーコン・キャベツ・玉葱・ミックスドライビーンズ・コンソメ・塩・胡椒に、トマト一個を乱切りにしたものと、
お気に入りのトマトペーストをお玉一杯入れて作ったスープ。ミネストローネと呼んで良いのか?トマトスープと呼ぶべきなのか?(笑)
トマト味のサラサラのスープです。
チーズとパセリ入りのオムレツと、ウインナーとブロッコリー。
粉200gで作っているんだけど、一本半弱でお腹イッパイ。
でもこれ以上少ない分量で作ると、配合が難しくなるのよね。
150gくらいで作れば、二人で食べきるにはちょうど良い量になるのかなぁ?と思いつつ…、多分また200gで作るんだろうな(笑)
○*~*○*~*○*~*○*~*○*~*○*~*○*~*○
今日も遊びに来てくれて、ありがとう
引き続きランキングに参加したいと思います。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/0e/1b6355bd372be0574e191ff59a3d34ea.png)
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お手数ですが、クリックしていただけると嬉しいです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_please.gif)
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前回と同じではつまらないので、今回は二本に分けて焼いてみたら、形は比較的丸い感じに仕上がってくれたけれど、生地が柔らかすぎてナイフが上手く入らず、こんな仕上がりに…。
捏ねてるどこかで、何かを間違えているんだろうなぁ~。
オーブンを覗きながら「焦げてきたな~。もう良いかなぁ~。」と思った時点で取り出してしまえば良かったのに、設定時間まで焼いちゃったもんだから、やっぱり焼きすぎちゃって、ナイフが入らなかったのでちぎっていただきました。
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周りは硬すぎたけれど、中の生地は柔らかく出来て良かった。少し食べにくかったけどね
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この写真ではわかりにくいけれど、今日のランチで残りを切ってみたら、ちゃんと気泡が入ってました♪今日の方が美味しかったかも
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でも普通は、焼きたての方が美味しいはずよね~。。。
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う~~~~ん。。。。
まだ粉があるので、美味しく焼けるまで頑張りまーす
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ランチメニューはコチラ。
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ベーコン・キャベツ・玉葱・ミックスドライビーンズ・コンソメ・塩・胡椒に、トマト一個を乱切りにしたものと、
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トマト味のサラサラのスープです。
チーズとパセリ入りのオムレツと、ウインナーとブロッコリー。
粉200gで作っているんだけど、一本半弱でお腹イッパイ。
でもこれ以上少ない分量で作ると、配合が難しくなるのよね。
150gくらいで作れば、二人で食べきるにはちょうど良い量になるのかなぁ?と思いつつ…、多分また200gで作るんだろうな(笑)
○*~*○*~*○*~*○*~*○*~*○*~*○*~*○
今日も遊びに来てくれて、ありがとう
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引き続きランキングに参加したいと思います。
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私、レシピブログより、実はこういうごはん記録ブログの方が好きです。^^
レシピブログでも、完全レシピブログじゃない方が好き♪
うちはミネストローネのときはカットトマト缶だけど
瓶のトマトペースト買ってみよう♪
いいこと知っちゃった~
では、また息子が寝たすきに遊びに来ます!
あ、リンク張らせてもらいましたー!
yuiさんや皆さんのおかげで久しぶりに楽しい時間が過ごせましたVv
フランスパンおいしそうです~♪
私もときどき作りますが、最近は作っていないので今度作ってみたくなってきました^^
それにランチメニューもおいしそう!
いつもお昼は手抜きになっているので(汗)、yuiさんを見習ってきちんと作らねばなのです^^;
もしよろしければリンク貼らせて頂いてもよろしいでしょうか?
パン焼きって難しいですよね~
フランスパンは残ったら薄くスライスして
シュガーバターとかガーリックオイルを塗って
オーブントースターでカリカリ焼くと
ラスクになりますよ♪
リンクありがとうございました!
「パンはパン屋さんで買うもの」ときっぱりよ~
苦手なんだもん・・・
味見係なら喜んで飛んでいくわ!
トマトペースト、わたしもそれ好きです♪
フランスパンが一番難しいって近所のパン屋さんが
言ってたから、これだけ焼ければいいんじゃないの?
冷蔵庫に堅くなったバゲットが残ってるんだけど、
どうしたらいいかな~。
おいしそ~~~。
そしてそしてミネストローネと合いそう。
もうもうバッチリですよ~これ。
フランスパンを作ったのかぁ~
美味しそうに出来てて凄いなぁ~♪
yuiちゃんは毎回思うけど難しいパンに挑戦してて
偉い!!私もフランスパン今度作ってみたいな
ランチメニューも美味しそう~♪トマトペーストも
美味しいの今度買ってみようかな
なんだか食材のこだわりも必要なのかと思ってきた
今日この頃です(笑)。
居酒屋メニュー以外ほとんどブログに登場してない事
に、振り返ってみて思ったの~(笑)。
お料理上手な人がホント多いからお友達紹介ブログに
なってしまいそうな気がすでにしています(笑)。
本当にこの間のうちの朝食と似てるね
フランスパンは難しいよね~。
焼き加減は見た目は丁度よく感じるなぁ~。
クープ(切れ込み)はタテのラインを意識して入れるといいんだって~。
横よりタテ!!って意識するんだって。
お友達に教えてもらったんだけどね
でも、割った感じもすっごく上手に焼けてる気がするよ~。
見てたら私も週末久しぶりにフランスパン焼いてみようかな?って思ったよ
あー時間がない
行って来ま~す
あー、食べたい!
可愛いブログですね。
フランスパンなんて作ったことないから、すごいな、と思ってしまいます^^
もう難しそうなイメージが先行してしまって^^;
お湯を入れながら焼くのは、すごくいいコツですね。
いつかチャレンジしたいです♪