しょうげんじの天ぷら

デジカメがぐりに貸し出し中だったため、少し前の晩ご飯です。

義父が山で採ってきてくれたキノコ「しょうげんじ」が、数日前に実家から届きました。

義父から「スライスして天ぷらにすると、水分が飛んで美味しくなるよ」と教えていただいたので、頑張って天ぷらに挑戦してみました。

　　　　
☆９月２５日(火)☆
●しょうげんじの天ぷら
上のリンク先に「鍋に入れても美味しい」と書いてあったので、今年また食べることが出来たら、是非お鍋にしたいと思います♪

●ゴボウのサラダ
しのっちのレシピを参考にさせてもらいました。前にも一度作ったことあるのですが、今回は、ゴボウ・人参・水菜・きゅうりなどで作りました。
久しぶりに作ったけど、やっぱり美味しい〜♪
　　　　　　　　　　しのっち、ありがと〜

この日はぐりの帰宅が遅すぎたので２品ですが、深夜に天ぷらって･･･

帰るコール２２：４５　帰宅２３：５０　

　　＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊

　　　　　
☆９月２８日(金)☆
あんまり頑張れなかった、一人晩ご飯
●手羽中の中華スープ煮
手羽先をフライパンで焼いてから、湯・ウエィパァ(中華だし)・醤油・酒・塩で味付けし、春雨・水菜・キクラゲ・生姜も入ってます。
スープにするつもりだったのに、味が濃すぎた〜
●冷奴


帰るメール２３：００　帰宅１：００過ぎ？　


　　＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊

土曜日は、横浜でプチ同窓会でした。
「女の子数人で集まるけど、来れる？」と誘われたはずなのに、「yuiが来るから〜」って多くの人に声をかけてくれたらしく、行ってみたら男女合わせて総勢１５人ほど集まってくれました。

料亭や懐石料理のお店で修業を積んだという同級生がやっているお店に行ったのですが、とっても美味しくてビックリ〜。

「今回は宴会料理だから」と言う割には、刺身・揚げ物・煮物・サラダ・蒸し物などなど１０品くらい出してくれたの。

お通しなんて、秋刀魚を１０時間くらいコトコト煮込んだという、骨まで柔らかいものでした。

　　　　
　　　　
　　　　
　　　　
　　　　
　　　　
　　　　
　　　　

次回は、宴会料理でないものを食べに行きたいと思います。

　　○*〜*○*〜*○*〜*○*〜*○*〜*○*〜*○*〜*○*〜*○*〜*○


　　　　　今日も遊びに来てくれて、ありがとう