こんにちは。
最近、赤ちゃんに触れる機会が多くて、癒されてます
友達の子供の成長が楽しみで仕方がない。。。おばあちゃん気分です(笑)
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☆7月17日(木)☆
・手羽元とじゃがいもの塩蒸し
この日のランチで入ったお店に「ローズマリーポテト」というのがあって。
食べたわけではないけれど、それを参考に、いつものレシピにローズマリーを加えてみた。
・コンフィオイルでコールスロー
・きゅうりとワカメの酢のもの
日本土産にいただいたもの。
わさびやからしをつけて食べてみたけれど、すりおろし生姜にすれば良かったなぁ(^_^;)
☆7月18日(金)☆
・塩鶏 ねぎ黒酢だれ
更にサッパリになるけど、我が家的には全く問題なし(笑)
・エリンギとベーコンのガーリック炒め
・ピーマンの豆乳塩昆布和え
キャベツやきゅうりで作ることが多かったけど、サッとゆでたピーマンでも美味しいね♪
・蓮根梅煮
梅の塩分が少な目なので、容器に残ってた梅汁?も加えてみたら、ちょうどいい感じに♪
☆7月21日(月)☆
・茄子とエリンギの塩炒め
・冷やしトマト
豆乳マヨネーズに、すりごまをプラス
一人だったんでね(^_^;) って言わなくてもわかるか(笑)
☆7月22日(火)☆
一人晩ご飯のつもりでいたら、一緒に食べられることになり。
冷蔵庫の残り物で何が出来るかな?って思いながら作っていたら、結構出来ちゃった日(笑)
・鶏むね肉の胡麻揚げ
・蒸し茄子 おろし生姜とポン酢で
・ピリ辛こんにゃく
・枝豆入りポテトサラダ
レンチンしたじゃがいもにコンフィオイルを加えてつぶしながら良く混ぜ、
ヨーグルト、粒マスタード、塩、胡椒を加えてよく混ぜて。
イケル!!(*^^)v
・ゴーヤとワカメの酢の物
諸事情により、しばらくブログはお休みします。
8月中旬には復活予定です(^o^)丿
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