バナナおからケーキと、マフィンパン♪

　昨年の春頃にハマってた「おからdeケーキ」ブーム再来？！(笑)
　久しぶりに作ってみたんだけど、やっぱり美味しいわ♪
　おからが売っていたら小分けして冷凍しているんだけど、分けるときに計ってないので、
　解凍して計ってから、他の材料の分量を考えながら作ってたりしますが、この時は美味しく出来たんだ♪

　☆１０月２０日(火)☆
　＊バナナおからカップケーキ＊

　　◆分量◆
　　おから　－－－－－－－－－－－　８０ｇ　
　　薄力粉　－－－－－－－－－－－　５０ｇ
　　ベーキングパウダー　－－－－－　　３ｇ
　　卵　－－－－－－－－－－－－－　　２個
　　メープルシュガー　－－－－－－　３０ｇ
　　バナナ　－－－－－－－－－－－　　２本
　　牛乳　－－－－－－－－－－－－　５０ｇ
　　バニラオイル　－－－－－－－－　適量

　　卵と砂糖を持ったりするまで泡立てたら、潰したバナナを入れて混ぜ、
　　おから・薄力粉・ベーキングパウダーを加えて切るように混ぜ、
　　牛乳とバニラオイルを加えて混ぜたら、型に流して焼くだけです。

　　ん～～～っ。肝心の温度と時間をメモしておくの忘れてる（泣。


　　この分量で出来たのは、↓の丸型カップ６個とハート型カップ５個分です。

　　　　　　　
　
　　写真撮る前に、ハート型のは食べちゃったの(笑)

　　おからっぽさは全く感じず、バナナの甘みが美味しく出来ました＼(^o^)／


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　☆１０月２４日(土)☆
　＊バナナおからケーキ＊

　　　　　　　

　　上のカップケーキとは分量と形を変えて作ってみました。

　　◆分量◆
　　おから　－－－－－－－－－－－　７０ｇ　
　　薄力粉　－－－－－－－－－－－　５０ｇ
　　ベーキングパウダー　－－－－－　　５ｇ
　　卵　－－－－－－－－－－－－－　　１個
　　きび砂糖　－－－－－－－－－－　１５ｇ
　　バナナ　－－－－－－－－－－－　　１本
　　牛乳　－－－－－－－－－－－－　３０ｇ
　　バニラオイル　－－－－－－－－　適量

　　１７０℃で５０分くらい焼きました。

　　おからの味がわかっちゃう、バナナケーキでした＾＾；


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　☆１０月１２日(月)☆
　＊ふわふわマフィン☆メープル＊

　　　　　　　

　　ちょりママンの“ふわふわ発酵マフィン・プレーン”を参考にメープルシロップで作ってみました♪
　　前に作ってとっても美味しくって、ぐりも大好きなの♪
　　メープルシロップだと甘みが少なく感じたので、砂糖小さじ２追加してます。



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　☆１０月１６日(金)☆
　＊ふわふわマフィン☆チョコレート＊

　　　　　　　

　　ちょりママンの“ふわふわ発酵マフィン・プレーン”を参考にココアを加えて作ってみました♪

　　ココアパウダーを１０ｇ追加した分、薄力粉を１０ｇ減らして。
　　家にあったのがブラックココアだったので、甘みも追加してます。


　　メープルもココアも美味しく出来たのは、元のはちみつレシピが美味しいから♪
　　また作ろう～♪　　


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　☆１０月２２日(木)☆
＊安納芋のマフィンパン＊

　　　　　　　

　　ちょりママンの“かぼちゃとクリームチーズのマフィンパン”を参考に、安納芋で作りました♪

　　　　　　　

　　これを作るためにかぼちゃも買ってあったんだけど、先に安納芋を食べちゃわなきゃだったのでね。

　　かぼちゃとクリチのはご馳走になって美味しかったから、そっちも作ってみるつもり♪
　　ちょりママンのマフィンパンシリーズ（？）、メッチャハマってます


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　　　　　最近、なんでこんなにお菓子作りが続いてるかって言うとね、
　　　　　ぐりがゴルフに持っていくんだって言いだしたのよ。。。
　　　　　朝早いから、途中でお腹空いちゃうんだって。
　　　　　ソ○ジョ○とか持って行ってたんだけど、手作りしたほうが安いしね。
　　　　　気温も下がってきたら、傷む心配もないし。。。
　　　　　ってことで、チョットお菓子作りに忙しくなってる今日この頃…(笑)


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　　　　　昨日の飲み会。
　　　　　「大人しくしてよ～」なんて言ってたのに、飲みすぎ＆食べ過ぎました(笑)
　　　　　今朝は軽く二日酔い。。。
　　　　　でも、昨日の晩ご飯で、ぐりは一人で牡蠣鍋にしたらしく、
　　　　　朝ごはんは、残りの汁で雑炊でいいと言ってくれたので楽だった～。
　　　　　ちゃんと牡蠣もとっておいてくれて、朝から牡蠣雑炊。。。なんて贅沢なっ♪



　　　　　　　★☆★☆★・・・お返事＆訪問、遅れがちでごめんなさい・・・★☆★☆★

　　　　　　　　　　　　　　時間がとれ次第、少しずつ伺わせていただきますね





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