こんにちは(^^)/
もう、9月なんですね~。
今月も、あっという間に月末になりそうな予感(´∀`*)ウフフ
ボケボケしてらんないわ(笑)
8月の晩ご飯の話です~。
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☆8月9日(水)☆
・鯵のオーブン焼き
塩、ローズマリー、にんにくスライス、オリーブオイルを回しかけてオーブンへ。
オーブン料理って、楽ちんだね~。もっと活用させないとな~。
・卵と豆腐の中華風蒸しもの
水切りした豆腐、豚ひき肉、干し椎茸、ねぎ、卵、調味料を混ぜて、圧力鍋へ。
圧力鍋も、楽ちんね(笑) もうちょっと料理頑張んなきゃな。。
・珍しく、普通の肉じゃが(笑)
・ぬかづけ
・もずく
茄子がキレイに漬かって嬉しい~♪
圧力鍋、オーブン、ガスコンロ、と、珍しく調理器具を多用したな(*´▽`*)
☆8月6日(日)☆
・鰯のトマトパン粉焼き
イワシはフライパンでさっとソテーしてから、耐熱皿に並べ、
塩、胡椒、オリーブオイルを回しかけ、スライスしたトマトとパン粉、パセリを散らして、
オーブントースターへ。
・茄子の煮びたし
・白菜とエリンギのサッと煮。
・キムチで冷奴
・めかぶ
以下、一人晩ご飯。
まぁまぁ、頑張れた方かしら?(;´∀`)
☆8月2日(水)☆
・ヒジキの混ぜご飯
・焼きパプリカのマリネサラダ
・キヌアとチーズのサラダ
☆8月3日(木)☆
・ワンプレートご飯
よく見れば前日とほぼ同じという...(笑)
☆8月4日(金)☆
・紫キャベツのラペのっけご飯 ← なんだそれ?(;´∀`)
☆8月8日(火)☆
・タコとイカのトマトパスタ
☆8月10日(木)☆
・手羽先のオーブン焼き
・肉じゃが、焼きパプリカのマリネ、サラダ、は、残り物。
☆8月11日(金)☆
・冷凍してた野菜(ピーマン、キャベツ、キノコ、ベーコン)で、リングイネ
レシピは書けないけれど、晩ご飯のヒントに役立てればいいな(*^-^*)
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それもあれば最高なのですが・・・・(/_;)