イワシの胡麻揚げ

　☆１１月２２日(日)☆
　＊セグロイワシの胡麻揚げ＊
　　私がたまに作る、鶏肉の胡麻揚げを、背黒イワシで作ってくれました♪
　　味付けは塩のみですが、香ばしいゴマが美味しっ！
　　ビールのつまみに最高です(*^^)v
　　普通のイワシで作っても美味しいですよ
　　塩・山椒・唐辛子など好きな香辛料で味付けしてから、少し泡立てた卵白をつけて、
　　白ゴマと黒ゴマを合わせたものを全体にまぶしつけて、揚げ焼きするの。
　　ゴマの消費量は多いけれど、健康に良いって言うから良いよね


　　　　　　　
　＊いわしのつみれみぞれ鍋＊
　　ガスコンロで野菜だけ煮込んで仕込んだのをテーブルに持ってきて蓋をあけたときは、
　　「あれ？いつもより濃い匂いがするな。。。」って思ったんだけど、
　　大根おろしを入れるのを計算して、濃いめに作ったんだそうな＾＾
　　最初は大根おろしだけ入れて食し、少し煮詰まってきたところで大根おろしの搾り汁ごと入れて、
　　ちょうど良い塩梅になってました♪さすがです。

　　イワシのつみれは、セグロイワシ・塩・生姜・ニンニク・片栗粉・卵黄・ねぎのみ。
　　この寒い時期にセグロイワシを大量に捌くのはチョットと冷たかったけれど、頑張った甲斐あったね

　　野菜は、キャベツ・ねぎ・椎茸・豆腐・長ネギ・豚肉巻きの時に残った大根。
　　最近お気に入りの「鍋豆腐」と言う名で販売されてる豆腐。鍋で食べるとホントに美味しい
　　

　　　　　　　
　＊〆のうどん＊
　　お腹いっぱいになってしまったので、〆のうどんは翌朝のブランチでいただきました(*^^)v
　　キャベツとベーコンを追加。卵を落として、黄身を絡めながらいただきました♪っんま～い


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　　◆メガ飲み２００９忘年会◆の

　　　●日時　　１１月２８日（土）　１２：００～１５：００
　　　●会費　　５０００円（飲み放題＋６リットルのシャンパン＋お土産付き）
　　　●お店　　「銀座吉永盛京御膳」
　　　●料理　　香港飲茶
　　　●申込　　１１月２５日（水）まで

　　　どなたでも参加できますので、詳細や参加希望者は、こちらへどうぞ～♪
　　

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