いも、いも、いも

息子が芋掘りに行き、大量のさつまいもを持ち帰りました。






大きいのがゴロゴロあり、

これは食べ切るまでに腐らせるかと思ったのですが、

ネットで調べると、きちんと保管すれば1ヶ月はもつということで、

涼しいところに保管し、

夕飯に使って頂いています。





さつまいもの天ぷら、

さつまいもの味噌汁(意外にこれが一番美味しかった)、

さつまいもと鶏肉、こんにゃくの甘辛煮など、

色々と調理していますが、

なかなか減らない…




さつまいものいいところは、

すぐにお腹がいっぱいになるので、

品数が少なくてもいいというところですね。

天ぷらなんか3枚食べたら、もうお腹いっぱいというか、

ノドいっぱいというか。




食べ残すと息子が哀しそうな顔をするので、

今夜もがんばります。



N.Takahashi