そら豆

　この時期、そら豆が出てます。
　お酒のお供にぴったりですよねェ。　
　　ミウパパも大好きです。
　もちろん、生の豆を塩ゆでして食べるんですが、
　たまには冷凍ものでもいいかなって思って
　試しに買ってみました。
　　う～ん、お味はまあまあと言えますが、
　やっぱ食感がいまいちでしたね。
　残念・・・　　
　で、これを別の形にしてみようって思いつきました。　
　　熱湯でさっと戻した後、中の実の部分をつぶして、
　少々塩味を付けてマヨネーズで合えてみたんです。
　それを、半分に切ったちくわの上に乗せて、パクッと。
　アッハ、美味なり～　
　うす緑の色合いもキレイです。
　ただのちくわが上等なオードブルに変わりましたねェ。
　相方はちくわ以外にも何でも合いそうですよ。
　今度いろいろとバリエーションを楽しんでみましょう。