頂きました、老舗みそ焼き

数日前に、老舗魚久のみそ焼きを頂きました。
イカ、シャケ、さわら、ホタテ貝とたっぷり二人前入っていたので
毎晩ちょっとづつ頂きました。
やっぱ老舗の味は奥深い。
自分でみそ焼きを作るのはちょっとね。
ただ、味噌に玉ねぎの微塵切りを混ぜて玉ねぎ味噌を作っておくと
味噌の味がまろやかになって色んな料理に使えますよ。

蒸しエビ

今夜は蒸しエビ。
キャベツ・アスパラ・絹さやをお皿に敷き、エビを並べて、塩と酒を振る。
この上にレモンの輪切りを乗せて、１０分ほど蒸す。
エビもおいしいけど、敷いた野菜もおいしいよ。

武蔵野ウォーキングと腰痛

東京・武蔵野に、小金井公園付近から多摩湖までまっすぐに伸びる多摩湖自転車道があります。多摩湖の水を三鷹の浄水場まで運ぶ水道道路です。
住宅地の中に少し農地も残るまっすぐな道で、自動車が入ってこない人と自転車のための道で、全長約１０ｋｍ。ウォーキングには最適です。
まだちょっと桜には早かったかな。
多摩湖まで行けば、湖の回りをぐるっと巡る１２ｋｍの歩道もあり。
途中から野火止用水路に行くもよし、玉川上水路に行くもよし。

さて、４時間程ウォーキングして帰ってきたら、ミウママが腰痛に。
ミウをちょっと抱き上げようとして、腰にピッと
動くと痛い！と、大騒ぎさ。

むかつく病院

２週間ほど前、人間ドックの簡易版くらいの健康診断をやったんですよ。
近所の病院で、あまり好きじゃない病院なんだけど、まァ健康診断くらいだったらいいかと思ってね。２週間後に結果を聞きに来いと。
で、昨日聞きに行ったんですが、閑散として患者もまばらなのに、なんと２時間以上待たされた
しかも「どうなってる？」って聞かないと対応しなかった
他の患者も窓口でぶつぶつ言ってたから、結構ひどかったみたい。
しかも、医者の対応も高飛車で、かつ、紋切型。
これじゃこっちも聞く耳持たない。
医者ももっと患者学を研究しないといかんね。
この病院は二度と行かんよ。

ミウちゃんです。

うちの愛犬ミウちゃん（トイプードル♀７歳）です。


食事の時にはミウパパにすり寄ってきておねだり目線を飛ばすか、前足でひっかくようにしてチョットチョット攻撃に出てきます。いつもは鶏ササミを茹でてちょっとづつ上げるのですが、夕べはガムを上げました。すじ肉を芯にしてまわりに鶏肉を巻きつけ、ゼラチンで固めたようなやつ。喜んでこのガムをくわえてソファに上がり、カリカリと食べ始めたミウ。これでこっちはゆっくりと食事が出来ました。
で、しばらくしてふとミウを見ると、外側の鶏肉部分は食べ終え、芯のすじ肉を一生懸命カリカリしてます。でも意外と難物で、豚の骨でも噛み砕くミウのあごをもってしてもこの芯は砕けない様子。とうとうギブアップ。芯をソファの端に置いて、ア～アって感じで見つめています。　と、あんたなんか嫌いと言わんばかりに鼻先でつんと突いて芯を床に落としてしまいました。
そしてトコトコとミウパパの所にやってきて、他にもっと頂戴ってか！

ダイエット進行中

ジムで運動してサウナ入った直後の瞬間値だけど体重計のデジタル数字が７３ｋｇ台をマークしていた。やったね。　ダイエットは着々進行中なり。
で、それはそれとして、今夜はラムです。豚肉よりカロリーが低いって事を考えているんではなく単にラムが好きだから。
鉄板焼きにするとジンギスカンなんだけど、台所でフライパンで野菜と一緒に炒めます。味も豚より少し軽いかな。

さて、ブログ開設しました。

ともかくブログを開設。