三重県伊勢市二見浦の夫婦岩を見た私は、津市内のホテルに入りました。そこで、買ってきた四日市市の㈱宮崎本店が醸造する「宮の雪」のマイペットをいただきました。
㈱宮崎本店の創業は弘化３年（１８４６年）だそうです。鈴鹿川の伏流水で仕込んでいるそうです。
事務所、貯蔵庫、倉庫など６棟は、現在、登録有形文化財だそうです。大正から昭和初期の建物だそうです。
酒蔵見学ができるほか、毎年２月の第１土曜日に「日本酒大学」を開講しているそうです。
日本酒だけでなく、米、麦の焼酎のほか、ゴボウ焼酎「白髭」も醸造しています。
ゴボウ焼酎はどんな味なのでしょう。
