地中海を感じさせるパンを買うなら、メゾンカイザー。
その昔、麻布で仕事帰りに寄って、うっかり紙袋いっぱい買ってしまうこともあった。最近は店舗も増え、近所にもあるが、が…
私の大好きな、オリーブの実がたくさん入ったパンがない。
もう自分で焼くしかないでしょう。
今日は、ブラックとグリーンオリーブ入りパンと、ドライトマトとバジルのパンを焼いた。
私の焼くパンに、酵母は入れない。歯ごたえのある、しっかりとしたパン。よく噛みしめて、地中海へ思いを馳せる。
しかし、我が家には歯のないお婆が、ちんまりと住まっている。
長らく、つらい人生も噛みしめてきたお婆のために、スコーンを焼いた。
当たりを引けば、中からトロ~リチョコレートが…
なぜか私ははずればかり。お婆は全部当たりを引き当て、さらに杏ジャムを塗って食べていた。
水色のパンかごは、マドリーで買った思い出のもの。
パンを頻繁に焼くようになったら、またスペインでパンかごを買いたいな。