椎の実 2007-11-25 17:35:07 | 奄美-植物 今年は椎の実が豊作だそうだ。 奄美は椎の木が多くて、昔からよく食べられているのだとか。 今日はたくさん拾って、炒って食べた。 椎の実を食べたのは30年以上ぶり。水で洗った椎の実を、フライパンに入れ蓋をする。 香ばしいにおいがぷーんとしてきたかと思ったら、パチンパチンとはじけてくる。 あちちちーと言いながら、皮をむき、ほっかほかのうちに食べると、懐かしい味がした。 サキシマフヨウも終わりが近い。 秋の空だなあ (^^)