とっても安いイクラ丼とは？

ウチはみんな魚介類大好き?　食の細い長男もお寿司ならいくらでも食べちゃうくらい＾＾

でも、お刺身もこれだけの人数で食べるとかなり高価になっちゃって、特売目指して行くか何か良い事があったときとかに買ってくるか、食べに行くか…

そしてみんな　”イクラ”　も大～好き♪

でも、みんなが思いっきり食べられるくらいのイクラを買ったら、予算かなりオーバー（＞＜）

・・・と言う事で生活の知恵と言うか、昔福井に住んでいた時に教わった食べ方。

きっとみなさん知ってると思いますが、スジコから　⇒　　イクラへ

これなら出来たイクラを買うよりもかなりお安い！！

みんなでイクラ丼をしても600円もあれば、満足がいくくらい食べられちゃう＾＾ｖ

私が昔やり方を教わっていたんだけど、もう数年前に長女と買い物にいった時にスジコを見て、

「これってほぐすと安くてイクラ丼が食べられるんだよ」

と言うと

「じゃあ私がやるから教えて！！」

そう言って、まず長女が作ってくれました。

味付けは私がやったけど、買ってくるイクラと同じ味♪

それにみんなが味をしめて、いっつもではないけど、時期になるとスーパーに並んだスジコをみて、誰かがやってくれるようになりました。

長女の後は、食べ物バッチリの次女！！安心して任せられます＾＾

そして、上の写真はなんと長男が試験勉強の合間に夕べ作ってくれました♪

＜作り方＞

そんな難しい事も全然ないんだけど…

１．ボールに水を張って塩を入れて、塩水を作る。（気温が高かったたら氷も入れて）

２．そ～っとスジをはずして、指でポロポロと塩水に卵を落としていく。

このスジがなかなか取れにくくて、気の短い私なんか「キ～～」ってなりそう＾＾；(笑）

でも、最後の一個まで長男はスジをはずしてくれました。

３．全部外れたら潰れたものの油とかがついているので、一度洗って、ボールで水を切る。

４．密閉容器に入れて、ひたひたになるくらいお酒　１：３　お醤油（これもお好みしだい）　で味付けをして、1時間ほどしたら　ＯＫ♪

さあ、後は暖かいご飯にたくさん乗せて…

召し上がれ！！＾＾

スジコを買ってくるとみんな早く食べたいもんで、手が開いた人が進んでイクラの醤油漬けを作ってくれます＾＾

なのでこの時期は、週に1度はイクラ丼かな？＾＾

お好きな方はお試しあれ！

家族が多いので、安くて美味しいものを食べるためには労力を惜しまないのがウチの良いところでしょうか？(笑）

次の職人修行は、三女ちゃん！

人一倍食べているあなただよ～～　（＾０＾）／~

女4人で岩盤浴?

今日は、朝から女4人でモーニングに行ってその後　岩盤浴　に行って来ました♪

三女が習字の先生から二人分の無料券をもらって来て

「長女と二人で平日に行ってこようかな～？」

なんて言ってたら

「私がもらってきたのに～～！！私も行くから！！」

・・・＾＾；

いっそみんなでと言う事で、月曜日から中間試験の長男は1日塾があるので長男は除く・・・（申し訳ない！）

今日は、長女・次女・三女・私の女4人で行って来ました～～♪

私は　岩盤浴　初体験?

まず靴を預けて、タオル地の服に着替えてロッカーに貴重品を入れて、いざ！！

ドアを開けるととっても広い部屋がありました。そこは、部屋の温度が60度近くあるようで、かなり暑くて息も苦しくなってくるようでした（＞＜）

長女と次女は友達とも時々来るようで手馴れていて、場所を探して横になっていて三女と私は二人でドギマギ！！

横になってしばらくするとそこの温度にも慣れて、ただでさえ汗っかきの私の体からはたらたら汗が流れてきました。

（これでどのくらい痩せるかな～～♪）

なんて淡い期待の元に随分補給をしながら、汗を流してスリムになった自分を想像？？(笑）

三女は暑さに耐えられず、隣の普通の温度の部屋に非難して、マットを引いて転がりながら持ってきたDSをしたりしていました＾＾

1番感動したのが、2時間おきにトロッコ列車のようなレールに乗って出てくる富士山の石を熱したという石の山が出てくるんだけど、その時間になるとみんなが集まってきて、

石が出てきたときが1番遠赤外線が強いとかで、両手を挙げてその遠赤を受けようとしている姿が、何かに取り付かれた集団のようで長女と私も両手を上げながら笑っていました。

その後は、せっかく汗をかいたのに、お昼ご飯はガッツリとその後また一汗かいてから、今度はアイス?

でも、女4人で楽しい♪楽しい♪

アイスの後は、みんなでかいた汗を流しにお風呂へ～～

ここもジャグジーや炭酸泉のお風呂や露天風呂などまたまたどれもこれもと4人で入って

気持ち良い～～（*＾＾*）

年が離れているからこんな事でもなければ、なかなか三女と上の姉ちゃんと一緒に来れる事もないかな～？

でも、マットに転がりながら3人でゲームをしたり、やっぱり姉妹だな～って＾＾

きょうだいの人数が多いからあんまり遊びに連れて行ってあげたり出来なかったけど、これからでも時間があったらこうやっていけたら良いね?

なんか今まで子供が多くて大変だって思う時もあったけど、3人の顔を見ながら

（ここまで大きくなったんだな～）

って思っちゃいました。

家に帰ってからの長男との会話、

「ねえ、ちょっと小顔になったと思わない？」

「そう誰かに言われたの？」

「ううん　でもそう思わないかな～と思ってさ」

「全然」

「でも、結構疲れたわ～」

「1日岩盤浴行ってきて？」

（ハハハ＾＾；　どうも～　1日お勉強ご苦労様でした～）

最近では、私の方が子供っぽくて怒られたりもするけど(笑）

頼れるようになったあなた達に甘えてるのかな？＾＾ｖ

みんなで出かけても小さい頃とちがった楽しみが増えたね。

これからもっと楽しい事をしようね～～＾＾? 

手話の発表

今日は、三女がこのところずっと勉強・練習してきた”手話”の発表です！！

学校で福祉の事を勉強していて、点字や盲導犬、そして手話などを自分が学びたいグループに入って勉強してきました。

三女は、手が大きくて

「先生が手が大きいから手話が見やすいって～♪」

と学校の休み時間や家でも（手話の簡単な本も買いました＾＾；）一生懸命覚えていました。

どっちかというと遊び感覚で友達と休み時間や学校帰りなどに、”手話のしりとり”をやったりして自然に覚えたようです。

上の写真は　『た』　

二つ目の写真は、　『す』　

最後のは　

『こんにちは』

だそうです＾＾

前日も自信がないのか

「お母さん見て～」

と私の前で見せてくれました。

『わたしはしゅわをおぼえました。

いまからじこしょうかいをします。

こんにちは、わたしはさんじょです。

よろしく。　さようなら。

こんなかんじにやります。

わたしのしゅみは、ぴあのです。

これでおわります。』

とまず手話でやったので、

「口で話さないとみんな手話だけじゃ分からないよ」

とちょっとアドバイス＾＾

「恥ずかしいけど…」

と言いながら、次は声に出しながら手話もやってくれました。

朝も1回練習して学校に行きました。

帰ってきて

「お母さん、ありがとね～」

「なんで？」

「お母さんが教えてくれたから発表成功したよ～」

と言ってくれました。

クラスで全員発表したのですが、先生が

「良かったと思う人～」

って言って発表が良かったら手を上げるそうですが、

10人以上上がった人が4人くらいしかいなかったそうです。

その中でも三女の発表にクラスのほとんど全員くらいがあげてくれて、男の子の感想も

『三女　すげ～』

って書いてあったらしくて、

苦労して勉強したものでも何でもないのに、みんなにそんなに褒められちゃって～＾＾

って感じで、恥ずかしかったけどでもすっごく嬉しかったようです♪

もし、これからも興味を持って覚えるなら何かボランティアのお手伝いも出来るかもしれないな～＾＾　

なんて考えながら喜んでいる三女を見ていました。

本人にはそんな意識はまだないんですけどね＾＾；

発表が終わったらそれで終わりじゃないと良いな…って思いますね。

明日は、三女たち社会見学です！　雨でも行くらしいんだけど、やっぱり良いお天気の方が良いよね♪

明日天気にな～れ♪

日間賀島のタコ飯とホットサラダ

この夏お料理サボりまくりの私でしたが、やっと少し涼しくなってきてお料理の虫がうずきだしました(笑）

お盆に買って来た”日間賀島の干タコ”

これは、タコ飯用って日間賀島のお店（お取り寄せも可能です！）で買ってきたんだけど、

もち米と半々で作るのにもち米を何度買いに行っても忘れちゃって…＾＾；

それで昨日やっともち米を買ってきたので、本日の夕飯に登場となりました。

作り方は、このタコをキッチンはさみで小さくチョキチョキ切って、３合（お米ともち米半々位で）ならだし汁３合強・薄口醤油　大２・みりん　大１～２・昆布とタコを入れて普通に炊くだけ！！＾＾ｖ

タコから赤い色が出て、良い匂い～♪

習字に行っていた三女からお迎えの電話をもらって車で迎えに行くと、

「お母さんタコともち米やった？」

「もうすぐ出来るよ！」

「ヤッタ～♪　もち米のもちもちっとしたのが良いんだよね～」

（あんたいくつ？？＾＾；）(笑）

本当に食べるのが大好きな三女！

いくらでも食べさせてあげたいんだけどね…最近また体重増えてきてるんだよね＾＾；

さあ、三女も楽しみにしているタコ飯 です！！

日間賀島を思い出してとても美味しくいただきました♪

三女はと言うと…ペロッとご飯を食べたら私と次女の顔を見てニコッとすると

突然立ち上がって台所に向かい、またまた山盛りにタコ飯をお代わりして持って来ました＾＾；

あ～　明日からまたダイエットだよ～！！

でも、そんな風にしてまで食べてくれる時の嬉しそうな三女の顔を見るとまあ良いか～って思ってしまいますね(笑）

それに明日も食べるつもりらしく

「ご飯傷まないように冷蔵庫に入れておいてね！」

とまで言われてしまいました＾＾；

あっぱれ！！

*****************

これは、昨日作った”ホットサラダ”

なんか蒸し暑くって、食欲がなくってでもスタミナがつくものを食べないと試験勉強をしている次女や長男も倒れちゃまずいし！

そう思って、作ったメニューです！

ジャガイモ・人参をサイコロに切って塩茹でしておいて、ベーコンもサイコロに切って軽く炒めておく。

マカロニは別に茹でておいて、ベーコンを炒めている中にジャガイモと人参も入れて炒める（ベーコンの油が出るから油は引かなくて大丈夫！）

マカロニが茹だったらボールにジャガイモ・人参・ベーコンとマカロニを入れて塩コショウで味を整える。

それに、軽くマヨネーズを入れて混ぜるだけ＾＾ｖ

周りにレタスやキュウリを飾ってもＯＫ

これが結構美味しくって、箸が進むんだよね！

でもちょっとカロリーが高いからマヨネーズはローカロリーのものを使った方が良いかも？＾＾

これから涼しくなるとたくさんお料理したくなっちゃうかも～～？！

三女と一緒に食べすぎに気をつけなくっちゃね＾＾

ママの夜遊び?

子供達が小さい頃は、いつになったら映画を観に行けるんだろう？

子供を連れて行かずに友達と出かけることが出来るんだろう？

独身の頃は映画もスキーも大好きで♪冬になると何回もスキーに行ってました。

でも、長女が生まれて、1年おきに次女・長男が生まれてスキーどころじゃなくって、三女が保育園くらいにやっと9年ぶりくらいに行ったくらいで、映画もここ最近観られるようになりました。

親と同居だとか、近くに親がいて預かってくれてとか最近のママさんたちは結構夜遊びもしているようだけど、

やっぱり心から楽しむって訳にはいかないし、どこか後ろ髪引かれちゃったりすると思うんだよね…

この1，2年やっと友達の家で夜話をしたり、食事会とかあればご飯の支度をして出かけることが出来るようになりました。

でも、これも三女がまだ小さいのもあってお姉ちゃん達がいてこそ！！

一昨日の金曜日にいつもの仲良しＫちゃんが

「職場の事で愚痴を聞いて～」

と言う事で、次の日はみんなは学校休みだし（私はたまたま土曜出勤だったんだけど）夕飯も作って、次女が帰ってきたのでお願いして

pm8時頃にファミレスでお茶をしに出かけて行きました。

悩みって誰にでも話せることじゃないし、聞いてもらうだけで気楽になる部分もあるからＫちゃんもたくさん話して、私も聞いて…

それからドリンクバーで3回くらい二人でお代わりしながら、子供の話や色々たくさんおしゃべり三昧＾＾

その間に1回だけ10時半頃次女から

「殺虫剤どこ？」

「洗面所」

って会話があって、

塾から帰ってきたかな～？って気になって長男にメールしたら

『もう、家』

って返事がきて、これで安心しちゃったんだよね(笑）

もうそろそろ回りに人も居なくなってきたし、12時くらい？？

って思ってたらお店の人が

「オーダーストップですけど宜しいですか？」

え　え～～～？？？　ここってam2時閉店だからオーダーストップってことは…

1時半～？！

お互いビックリして急いで帰宅！！

二人でたくさん話してお互い心が軽くなって気持ちよくバイバイしたんだけど…

よく考えてみたらこの時間でよく誰からも”どこにいるの？”とか”何時に帰るの？”とか三女からは”おかあさ～ん”っていつもの電話とかなかったな～って

だいたいいっつもそれで時間に気付いて帰るんだけど、今日はそれがなかったんだよね？？

団地の自分の棟が近づいて来て、見上げるとなんと部屋の電気が点いていました。

また～つけっ放しで寝たな～

そう思って階段を上がって家まで帰ると、

「お帰り～」

なんと長女が起きてました。

「まだ起きてたの？」

「お母さんが帰ってきたら寝ようと思って待ってたんだよ」

「いつもならメールが来るのに、来なかったからさ～　つい遅くなっちゃって＾＾；」

「Ｋちゃんとだし、わかってたからさ。まあ、寝るわ。お休み～」

そう言って自分の部屋に行きました。

長女は次の日は、短大のオープンキャンパスのお手伝いのため6時過ぎには起きなくてはならなかったのに、こんな時間に寝て起きられるの？

と心配になりましたが、私もその後お風呂に入って2時過ぎに寝ましたが、仕事に行くのに起きたらちゃんと長女は起きて支度してました＾＾

子供達が遅いとつい目くじら立てて怒ってしまうのに、こっちが後ろめたくなるような対応に胸の奥が熱くなりました。

次女も長男も

「お母さん何時に帰ってきたの～？」

って言うだけで、誰も責める人もなくなんか拍子抜けしてしまいました(笑）

この夏休みにかなり強制的にお留守番をさせられた三女は、最近学校から帰ってきても私に電話をすることがなくなりました。

前は、帰ってきていないとすぐに

「おかあさんどこ～？　おやつは～？」

って電話が来たんだけど、仕事の後買い物とかに行って遅くなってもあんまり電話が無いので逆に心配になって電話すると

「今宿題をやってるの！　おやつも適当に食べたから大丈夫だよ」

と言われてしまいます＾＾；

なんか今までたくさん張っていたアンテナも段々必要なくなってきたのかな？

私を必要とする人がいなくなってきたって事？？

なんかちょっと寂しいけど、せっかく親離れしようとしてくれてるんだから私も子離れしなくちゃね！

そして、その分大事な自分の友達とこの先をエンジョイして行こうと思っています♪

子供はいつまでも親のものじゃなくなるんだもんね！

でも、いつになったらそんな日が来るのかな～？って思ってたんだけどいざそんな日が来るとやっぱり寂しいかもね～

これからは子供達の成長を見守りながら、自分が楽しむ人生に持っていかないとね♪