デート誘いに池袋 -BETTAKO

二日休んで一日出社し、年内の業務が終わりました。最終日は一献傾けてから帰ります。訪ねるのは池袋のBETTAKOです。
その昔、市ヶ谷の「嘉多蔵」と並んで足繁く通ったこの店にも、近年では年末の挨拶代わりに立ち寄るのがせいぜいとなりました。自分の嗜好が焼酎よりも酒に移ったこと、平日に呑むという習慣が退潮傾向にあることに加え、職場との位置関係からして一旦我が家を素通りしてから向かう形になり、わざわざ足を運びづらくなったという事情もあります。しかし、自分にとっては原点といえる店の一つです。一年をどこで締めくくるかと考えたとき、いの一番に浮かんできたのがここでした。

この店へ来たなら必ずいただきたいのが、塩味に柚子胡椒の風味を効かせたもつ煮込みです。味噌仕立てが相場のもつ煮を塩味で出すということは、吟味した食材に完璧な下ごしらえが施されているということでもあり、透き通った出汁には一切の臭みがなく、もつの弾力も半端ではありません。一年ぶりだけに味わいも格別です。
毎年恒例だった大晦日の営業が今年はなく、例年鉢合わせていた顔見知りの常連客の姿もこの日はありませんでした。とはいえ、店主と女将に年の瀬の挨拶を済ませ、一年間待ちわびたもつ煮を味わい、よい形で締めくくれたのは幸いです。やはりここに寄らなけば一年は終われません。

★BETTAKO
東京都豊島区東池袋1-42-17 長谷川ビル1階
03-3987-7982
平日 1800PM-2330PM(LO)
土曜 1800-2300PM(LO)
日曜定休

さつまおはら・鶴見・兵六どん
お通し(蓮根煮付け)
自家製もつ煮
まぐろ柚子和え
串焼き三本