パン初挑戦！

うちの近所にあるパン屋さんは、いつもお客さんでいっぱい（駐車場もいっぱい）。

たまたま近所を散策していて見つけ、あまりの盛況ぶりに、ついつい足を踏み入れてしまいました。

店内には沢山の種類のパンが並び、パンのいい香りが漂っています。

「〇〇パンが焼きあがりましたぁ～～」と店員さんが運んでくると、あっという間に人だかりになります。

主人が、最後の1枚のピザをトレ－から取っていると

「今、焼きあがりましたから交換しますよ」と、店員さんが出来立てと替えてくれたこともあります。

これって、究極のサービスですよね、主人と感動しました。

もちろん出来立てピザは、めちゃめちゃ美味しかったです。

購入者には、コーヒ－の無料サービスもあり、店先で食べれるスぺースもあるので、皆さん買ってすぐ食べてました。

（もちろん、我が家も...これが、またまた美味しい♪）

それにしても、こんなにお客さんに喜んでもらえて、沢山売れたら、作り甲斐ありますよねぇ。

 

私も作ってみたい！！！

 

ってことで、

 

前々から気になっていた本...『日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ』（エンゼル型付き！）を買いました。

（私のレベルは、ここからの出発であります）

パン作りって、発酵だの、温度だの難しそうで、敬遠していたんですが、この本のレシピなら何とかできそう！

 

材料、温度計、シリコンマットを購入し、本日、生まれて初めてのパン作りに挑戦しました。

まず、材料を合わせるところまでは、順調だったんですが、愛犬小夏が「ワンワン（遊んで、遊んで）」と絡みだし、

「手早く作業して...」と本に書いてあるので、無視して作業していると、今度はこたつ布団に...きゃあ～～おしっこ！！！

ひとまず一次発酵まで我慢して、こたつ布団の洗濯をしつつ、残りの作業を片付けました。

もう、本通りになんて進みやしない...気がつけば、時間が経過しすぎてて、「こりゃぁ～失敗したな」と思ってたんですが...

 

できたぁ～～～しかも、かなり美味しい　　もう感動　　

「パンはパン屋に任せましょう」と思っていた私ですが、こうしてやってみると、やっぱり手作りはいいですね。

ってか、この本、本当に凄い

次は具材を入れて、総菜パンに挑戦だぁ～

雨でも楽しい東京ディズニーシー

今日は、シーに行ってきました。

あいにく天気予報は、午後から雨ということだったので、

パーフェクト・クリスマスは1回目公演のみかなぁ～とか、

テーブル・イズ・ウェイティングも、午前中だけかなぁ～（夜の方が素敵なのに～～）とか、

カラー・オブ・クリスマスは雨が降ってもいいように（多分、雨が降っても、公演はすると思うから）、オチェのビュッフェを予約して、バルコニ―から観ようかなぁ～とか、

あれやこれや計画し、雨にも負けず、シーでのクリスマスを満喫しようと出陣しました　

午前7時35分頃シーに到着。

平日、しかも雨予報のためか、開園前の行列は、ミラコスタ宿泊者のなが～～い行列が目につく程度でした。

なので、トイマニのファストパスも、あっさり午前11時20分がとれ、パーフェクト・クリスマスもザンビ側の石垣（座れる）がとれました。

 

石垣席（と勝手に命名）は、目の前をミッキ－やミニ－・その他大勢が通過していき、とっても魅力的な楽しい席でしたが、

通過中、近すぎて、携帯では写真（フレーム）に顔がおさまりきらないという、贅沢な悩みがあることに気がつきました。

しかも、動きが速い、追いつかな～い...何度シャッタ－チャンスを逃したことか...

 

こういう場合は、開き直って肉眼で楽しんだ方がいいですね、わかってはいるんですが、ついつい撮っちゃう...で、後悔するわけです。

目の前に来た時の写真は、ほとんど使い物になりませんでした。

 

案の定、この後雨が本降りになり、2回目・3回目の公演は中止になりました。

BBBもアプリから抽選してみると、“はずれ”。

テーブル・イズ・ウェイティングも中止の連続...あ～あ、クリスマスバ－ジョン観たかったなぁ～～～

もうこうなれば、アトラクションに気持ちを切り替え、BBBも2階席でいいから、とりあえず並ぶ！

久々のリストランテ・ディ・カナレットでは、リニュ－アルしたてのランチコース

パスタは、スパゲッティーニ・ペスカトーレをいただきました。

魚介が豪華に入っていて、美味しかったです

写真は、デザートのティラミス...なかなか斬新な盛り付けに思わずカシャ！

マーメイドラグーンでは、アリエルらしいツリ－を見つけました

 

あちこち歩きながら、気になるのは、やはりテーブル・イズ・ウェイティング。

私の好きなショーの一つでもあるし、クリスマスバ－ジョンだから、なおさらはずせません。

小雨も止んできたし、公式HPでは、ショー運営状況で4回目の公演に中止が表示されないので、

「これ、するかも！！！」と、ロストリバーデルタから急いでアメリカンウォーターフロントへ移動。

案の定、すでに入場不可で、ショーがはじまるところでした。

 

仕方なく、柵の外から鑑賞しようと並んでいたんですが、一番前のカップルがファンキャップを被ったままなので、

ステージが、非常に見えにくく、ものすご～く邪魔！

キャストさんも、外のゲストまでは注意しないし、周囲も何も言わない（言えない？）から、呑気なものです。

柵の中だろうと外だろうと、ザッと見る限りでは、誰も被ってません...寒いけど、ちゃんと脱いでました。

前の二人は、どうやら初めて来園のようで...よほど言ってやろうかと思いましたが、せっかくの楽しいひと時が、

嫌な気分になっちゃうのもかわいそうなので我慢しました。

でも、空気読んでほしかったなぁ～ホント。

まっ、天気のせいで観れなかったかもしれないので、良しとしましょ～ショーも素敵だったし

BBBも2階席で上の方からの鑑賞でしたが、クリスマスバ－ジョンで、満足満足！

最後は、オチェでビュッフェをいただき、バルコニ―からカラー・オブ・クリスマスを鑑賞して帰りました。

雨でも楽しい東京ディズニーシーでの一日でした

ストロベリ－ムース作りました☆彡

そろそろ朝の通勤ラッシュにも慣れておかないと...

保育園までは、バス通勤もできますが、異常に道が混むので、定刻通りにバスが来ない

なので、雨や雪の日などにバスを使うことにして、基本は原付で走るつもりです。

とりあえず、今朝は午前7時に家を出発！

途中駅が2つもあるので、駅周辺になると案の定動かない

でも、慣れてる人（バイク）は、反対車線に出て、追い越していったり、もう無茶苦茶

う～ん、そんな真似、私にはできない...けれど、トロトロ進むのも、ハンドルがふらついて、めちゃめちゃ危ない

それでも、なんとか園まで30分で到着...就業開始は午前8時15分だから、かなり早い時間に着けました。

遅刻するより、早すぎるぐらいで丁度いい！

帰りは、時間をかけて、抜け道を探しながら帰りました。

 

さて、今日はストロベリームースを作りました。

クリスマス用に作ろうと思ったわけではないのですが、ミッキーのアイスカップがあったので入れてみました。

これ、25年前に買ったアイスカップなんですよ～～ペアカップになっています。

こんな風に写真に撮ると、思いっきりクリスマスですね。

ケーキもいいけれど、ムースも簡単でいいですよ　

勤務に必要なもの買いました

12月からの保育園勤務に必要なものの準備をはじめました。

園の方で、白衣や厨房用の長靴、エプロン（園の名前が入った）は用意して下さるそうなので、

それ以外の私物（服・マグカップ・箸・上履き等）が必要です。

個人的には、マグカップ（陶器）はディズニーものを買いたいところですが、業務用の食器洗浄機にかけるということが前提にあるので、

割れてもショックを受けないように、無難に100均のマグで我慢。

まぁ～100均でも、結構かわいいものがありますからね、助かります。

ただ、箸だけは同じく100均でも、ミッキ―

服装は、基本“ジャージ”...ジャージなんて、高校生以来の購入です（かれこれ30年も前だわ）。

困ったことに、私は身長が低く（年々縮んでますが）、足も短い...でも、下腹は立派！（まるで幼児体型）

なので、有名スポーツブランドのおしゃれジャージはおろか、しまむらに売ってるお手軽ジャージ下（股下68㎝）でも長い

仕方なく、ネットで探す、探す...で、ありました！私の希望に沿ったジャージ下が。

ちゃんと企画があるし、結構売れてるし、同じような悩みをもった方がいるってことですよねぇ～妙に安心する

早速注文し、届いてすぐ試着してみると、バッチリ！！！

久しぶりの肌触りに、学生時代が蘇るよう...自宅用にも欲しくなっちゃいました。

 

さて、一番購入するのを迷ったのは、“上履き”。

外反母趾がきついので、靴選びには苦労させられます。

スリッパでもいいと言われたのですが、パタパタしたり、滑ったりするのが嫌なので、サボタイプのナースサンダルを探しました。

でも、これが結構いいお値段で...しかも、ネット購入だと履き心地がわからない。

それで、あれこれネットをさまよううちに、ある上履きが目に留まりました。

小さい子供さんをお持ちの方はご存知かもしれませんが、IFME（イフミー）っていう子供靴のメ－カーの上履きです。

 

 

これ、メッシュになってて指が痛くないし、後ろに紐がついてて、履く時に便利そう

しかも、子供用といっても、サイズが24㎝まである！

とりあえず、現物を近所のイオンに行って探したんですが、残念なことに在庫にサイズがない。

まぁ～大人サイズは、基本的にあまり置いてないようで...で、Amazonで注文。

夕方注文したのに、翌日午前9時には届きました、流石です！

早速履いてみると、めちゃめちゃ履きやすい...でも、通気性が凄すぎて、めちゃめちゃ耐久性がなさそう。

調整のためだか、洗い替えなのか、中敷きが2枚もついてて、う～ん、なんか面白い。

まっ、とりあえず履いてみます。

 

冬用のバイク手袋も買ったし、新しくバイク用のレインコ－トも買った。

何だかドキドキしてきたな

チョコバナナパウンドケーキ

ダイニングテ－ブルの上の熟したバナナ2本　...　そのまま食べるには、ちょっとね、って感じの熟れ熟れ加減

もうこれはケーキにしちゃうしかないでしょ...ってことで、このバナナを使って、今日はパウンドケーキを作りました。

バナナのパウンドケーキは、仕事で何度も作っていたおやつです。

けれど、今回は、ちゃ～んとお菓子の本を見ながら、基本に忠実にやってみようとしていたんですが...

案の定、途中から

「げっ、こんなに砂糖いらないでしょ。」

とか、

「いやいや、入れる順番なんていいじゃん！パウンドケーキなんて、混ぜちゃえばできるよ。」

とか、

「冷蔵庫にある残りものの板チョコ入れちゃえ！チョコとバナナは合うはずだし」

とか、

...やっぱり自己流のケーキ（バナナパウンドケーキが、途中からチョコバナナパウンドケーキ）に仕上がりました。

オーブンで焼いている間、今晩の“おでん”の仕込みをちゃちゃっとやって...何だかできる主婦みたいだ！！！（と自画自賛）

 

こんな風に“主婦業”に専念できるのも、あと1週間...有意義に過ごしたいと思います。

ジェネリック薬品処方について

gooブログの「お題」が、私にとって、あまりにもタイムリ－なお題だったもので、今日は、ジェネリックについて。

私は、関節リウマチを23年間患っています。

今まで色々な薬に頼ってきましたが、最初からずっとお世話になっているのが、『ロキソニン』でした。

私の周囲では、「ロキソニンを飲んだら、胃が痛くなっちゃって」という人が多く、“胃にはキツイ薬”という認識があります。

...が、私はこの23年間の大半を、胃薬なしの状態で、毎食後１錠（１日３錠）続けていました。

関節と骨は、ボロボロになっていきましたが、幸い内臓は強かったようで、胃がどうこうなることはなかったです。

ただ、ここ1年は、逆流性食道炎なんじゃないかな？という自覚症状があり、念のため、パリエットを一緒に飲むようにしていました。

 

今年の8月、引っ越しを機に、主治医（病院）が変わりました。

前主治医に紹介状を書いていただき、治療そのものは以前と変わりなく、同様の治療を続けることができています。

・シンポニ―（４週間に1回２本注射）

・リウマトレックス（１週間に１回朝晩２カプセル）...もれなく副作用を抑えるためのフォリアミン錠１錠

・ロキソプロフェンナトリウム錠（毎食後１錠）

今回新たに、骨粗しょう症の薬で、ビビアント錠（朝食後１錠）と、胃酸の分泌をおさえるランソプラゾ－ルOD錠（朝食後１錠）を処方されています。

 

さて、本題のジェネリックについて...

今回、ロキソニンではなく、なぜかジェネリックのロキソプロフェンナトリウム錠が処方されました。

（紹介状には“ロキソニン”と書いて下さっていたと思うんですが）

以前は院外処方で、最初に薬局の薬剤師さんが、「ジェネリックにされますか？」と聞いて下さったのですが、

今回は院内処方で、何の確認もなくジェネリックを出されました。

薬を受け取る時に、「これジェネリックですよね？」と聞けばよかったんでしょうが、診察・検査までの長い待ち時間の末の受取だったので、早く帰りたい一心で、処方されたものをだまって受け取りました。

飲んで最初の方は、引っ越しの疲れもあり、体調がすぐれないのは当たり前だと思っていたのですが、どうも体がすっきりしない

そのうち、関節の痛みも強く感じるようになり、歩行もしにくい...

もしやと思い、以前処方されて、残っていたロキソニンを飲むと、痛みが和らぐんですよ、これが。

なので、ここ数日は、ロキソプロフェンナトリウム錠ではなく、ロキソニンを飲んでいます...楽です。

気持ちの持ちようかもしれませんが、次回診察の時は、このことを主治医に伝えようと思います。

 

ジェネリックを選んでいますか？というお題ですが、今回は上記の通り、選択もできませんでした。

以前の薬局のように、最初に選択させてくれていたら、「ジェネリックは選びません」と答えていました。

それは、少しの成分でも変われば、体に違和感を感じるというのを、長い闘病生活の中で、痛感してきたからです。

長期服用の場合、成分云々の前に、常用している薬に依存性や安心感があるというのも、理由の一つです。

（この場合、最初からジェネリックだったら問題ないですね）

 

ともあれ、今回のように、一方的にジェネリックを処方されるのはどうかと思います。

全ての人が値段で薬を求めているとは限りませんから。

まして、まったく同じではないということであれば...

ホンビノス貝でブイヤベ－ス

今日は、主人と一緒に、ららぽーとTOKYO-BAY内にある“ロピア”にて、お買い物をしてきました。

鮮魚コーナーで、魚を選んでいると、主人が小ぶりのハマグリを持ってきました。

見ると、パックのラベルには、“ホンビノス貝”と書かれてあります。

...う～ん、聞いたことないなぁ～いかにも外来種っぽい名前じゃん

主人曰く「床屋のおっちゃんが、“もう、ホンビノス貝食べた？”って聞いてきた」とのこと。

どうやら、船橋名物の貝らしく、売り場のポップにも『船橋』が強調されています。

瀬戸内海で育った私には、「はじめまして～～」の食材です。

売り場には、他にも新鮮な魚介類が並んでいたので、今日の献立は、ホンビノス貝を入れたブイヤベ－スに決定！

市販のブイヤベ－スの素に、魚介類と野菜（玉葱・じゃが芋・キャベツ・エリンギ・パプリカ）を入れました。

超簡単ですが、見た目も豪華！野菜の甘みと、魚介類の旨味がよく出ていて、美味しかったです。

もちろん、ホンビノス貝も、あさりより食べごたえがあって気に入りました。

次は、クラムチャウダーに使ってみようかな

それにしても、やっぱり地域のことは、床屋（美容院）＆タクシーの運転手さんに聞くのが一番ですねぇ

私も先月、美容院の方に、色々、地域情報を教えてもらいました。

そろそろ白髪も目立ってきたし、また、美容院に行って情報収集して来ようっと！

 

思い立って、行ってきました♪

今日は、思い立って、午後からランドに行ってきました。

うん、近いって、ホント、こんなことができるんですよね、“思い立って行く”ってことが！

しかも、午後からだなんて、なんて贅沢

まぁ～ファストパス利用は、ほとんどできませんでしたが、クリスマスイベント中なので、雰囲気を楽しむことはできました。

今年は、クリスマスのストーリーブック（絵本）がテーマのようで、

 こんな感じで、飛び出す絵本を背景に、絵本が積み上げられていました。

暖炉のあるお部屋で、サンタさんの絵本を子供たちに読み聞かせながら...そう思えば、とっても素敵なんですが、

少しばかり地味な感じが...例年の「わぁ～～～きれいねぇ～～」キラキラキラ～～って思えなかったんですよね、私は。

でも、 今年初登場のパレード「ディズニー・クリスマス・ストーリーズ」は、雪が降ったり、とっても楽しかったです。

フロートの最後は、オラフが締めくくりました。

いやぁ～それにしても、平日なのに、凄い人でした。

しかも、11月にもかかわらず、気温も高く、クリスマスイベントなのに、半そで姿もちらほら見えて、妙な1日でした。

おかげで、用心（夜は寒いだろうと）してダウンを着て行った私は、汗をかきかき、ワンス・アポン・ア・タイムを見る羽目になりました。

（ワンス・アポン・ア・タイム、一度も抽選に当たったことがありません。いい加減、座ってのんびり鑑賞したいです！）

最後に、小夏のお土産に、オラフの座布団（？）を買いました。

早速、噛みついて振り回されていました...頑張れ、オラフ！！！

卵を使わないホットケーキ

本日の手作りおやつは、ホットケーキ。

これまでホットケーキといえば、ホットケーキミックスを使って作っていたんですが、

昨日に引き続き、“家にあるもの”で作ってみました。

材料は、薄力粉、ベーキングパウダ－、砂糖、油、牛乳。

そう、卵が入らないホットケーキです。

これなら卵アレルギ－の子供も食べられます。

ついでに、紅茶シロップも作りました。

参考にしたお菓子の本では、紅茶の葉と生姜のすりおろし汁が必要でしたが、

お手軽に“紅茶のTパック”と“生姜のおろしチュ―ブ”を使いました。

きっと香りが全然違うんでしょうが、まっ、そこは、おうちカフェなんで

出来上がったケーキは、驚くほどモチモチ。

もち粉が入っているわけでもないのにびっくりです。

紅茶シロップも、とろみが弱かったですが、ホットケーキとの相性抜群でした。

何だかほのぼのとした味わいのあるおやつでした

懐かしのカステラ

12月からの勤務に備えて、手作りおやつのレパートリーを増やそうと、お菓子の本を数冊購入しました。

ネットでも、沢山のレシピが出てきますが、“本”を買うと、妙にやる気が出ます。

前職の高齢者施設でも、手作りおやつを出していたんですが、私ができるおやつは...

「クッキー」「パウンドケーキ」「蒸しパン」「ゼリー（ムース）」「ぜんざい」ぐらいかな？

作る時間、コストも限られていたので、その時にある在庫の材料を加えて、自己流（分量適当）で作っていました。

おまけに、できるものだけをアレンジしていたので、進歩なし。

...っていうか、正直おやつは苦手分野

なんとしても、克服せねば！！！

 

今日は、お菓子の本の中から、家にある材料で作れるものを選んで、挑戦することにしました。

家にあるもので、ず～～っと使っていなかったもの...“はちみつ”（頂きもの）。

「これ、結構高級なはちみつで...」と渡されたので、貧乏性な私は、ここ一番の機会が来るまで使っていませんでした。

今日は、この貴重なはちみつを使って、カステラを作りました。

工程はパウンドケーキと基本同じ。

『材料を混ぜて、焼く』（本当にシンプル）

ただ、私がいつも作っているパウンドケーキより、かなり甘く仕上がりそうな予感がしてました。

実際、仕上がって食べてみると、“甘い”、しかも“弾力”がある。

比べるのもおこがましいけれど、福砂屋のカステラのようなしっとり感も、ふわふわ感もない。

でも、でも、おお～これは、まさしく懐かしのべビーカステラ（動物カステラ）の味

細長くカット（太めのスティック状）すれば、子供が手で持って食べやすいかも。

しっとり感はないけれど、きめが細かいので、口の中でもそもそしません。

 

 

フフフッ、いいレシピ見っけ