ありそうで 作った事が無い
こんな料理を作りました
めちゃ簡単すぎ～
茄子を油で揚げて
豚カツソースと美味しいかつおマイルド削りで和えて
マヨと葱をトッピング
今まで何で思いつかなかったんだろう
茄子は醤油か味噌味で食べることが多く
ソースで味付けって無かったんです
とんかつソースといえば あとはかつお節とマヨの名コンビ
かつおマイルド削りはうま味のイノシン酸が
たっぷりの１．５倍の美味しさ
氷温熟成法という鮮度をにこだわった作り方だそうです
旨さたっぷりだから
ご飯にガパッとのせて食べてもいいし
おつまみでも じゃんじゃんいけちゃいます
超簡単 美味しく食べれる茄子の料理ですよ～
【レシピブログの「ヤマキかつお節のレシピ投稿中」】
かつお節の料理レシピ
【揚げ茄子のお好み焼き風★★★レシピ★★★】
材料 ２人分
長茄子 ５本
揚げ油 適量
豚カツソース 大匙２
ヤマキおいしいかつおマイルド削り ５ｇ（大目にひとつまみ）
青ネギ １本
マヨネーズ 大匙２
①ナスは輪切りにして油で揚げる
②揚げた茄子に豚カツソースを入れて混ぜ、更にマイルド削りを入れて混ぜさらに盛り付ける
③上にもう一度マイルド削りをかけて上に青ネギの小口きりをのせる
最近、暑くて体力消耗か
冷たいビールが美味しく飲み過ぎか
または 歳には勝てないということか
料理もどんどん手抜き
ちと バテ気味かな～
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変なコメが入っている！
そんなことより大切なのは、今日の茄子なのに！
あはははははは～(主夫太郎さんの代わりに！)
確かに茄子にとんかつソースはないわw
味を想像してみると…アリかな(爆笑)
鰹ぶしたっぷりだったら、絶対に美味しいしね♪
今夜も少し涼しいくらい。でもビールの消費量は負けないと思います！
体力温存、手抜き万歳～^0^
ワーイo(^o^)o、ナスのお好み焼きだあ(^0^)/
茄子といえば、醤油か味噌味で食べることが多いですよね！！
ソースで味付けって新しい！！
安心して食べられるお好み焼きですね！！
ソースとマヨオカカでナス！！
今度作ってみますね！！
そうか、揚げてコクと旨味のました茄子に、豚カツソースと
花かつお。なるほどなぁ、すごいアイデア！
私も作ってみよう＾＾
今年はホントに気温の変化が大きくて、体がついてかない。
私の手抜きな料理は前からだけど、これからも加速しそうです＾＾
あまり関西では売ってない、と思っていたのですが
先日見つけたので使ってみました。
６匹入って２１０円でしたよ、お買得^m^
美味しそう！！
凸凸
またまた、ビールがたんまり飲めるお料理の登場ですね。
揚げたおナスにかつお節。
たまらない組み合わせ～♪
このマイルド削り、たしかにそのままお口に入れても
すっごくなめらかで美味しいよね。
ワシワシ感もなくて、他の素材ともアッという間に仲良し
になれるトコがスゴイよね。
暑さに負けないで、ビールを飲んで元気になろうね(^^)