海人のゴーヤちゃんぷるー定食 2008年07月23日 | 中央区心斎橋・心斎橋筋 たっぷりのゴーヤとスパム， 島豆腐に少しの玉子である。 ゴーヤはさっと火を通しただけ、 苦味がしっかり残っている。 そこらのチャンプルーは火を通しすぎ、 苦瓜の持ち味を殺している。 大阪市中央区心斎橋筋２－１ 琉球海鮮・特選泡盛 海人（うみんちゅ）
