新潟の寺泊港からくる魚屋さんがあります。
新鮮でおいしいです。
今年は秋刀魚が安いので、あるとお刺身にしてもらってますが、「今日は鯵のほうがいいよ」とすすめられて。
鯵はだーーーい好き！
しょうが醤油でたべるのもいいですが、細かく切って味噌としょうがであえるのもすきです。
夏の間、日陰を求めてうちの庭に遊びに来ていたお隣の犬くん。
食べ物こそあげなかったけど、結構遊んであげてとても懐いていました。
寒くなったら、自分の小屋に入ったっきりで、呼んでも見向きもしない。
あんなに仲良しだったのに？
やっぱり、犬は自分の飼い主をわかってる。
ご飯をくれたり散歩してくれる人をわかってるんだよね。
でも、さびしいなぁ。
うちの庭も冬になってしまいました。
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久しぶりにお菓子を作りました。
半年振りだよ～
買った洋ナシがハズレだったらしく、固くてじゃりじゃり。
ラム酒で風味をつけてコンポートにしました。
それを黄桃と一緒にダイスに切ってロールケーキにしました。
スポンジ生地の分量が、天板に対して少なくて、うすくなっちゃったのが残念です。
スイスロールの１．５倍くらいある大きなロールケーキになったのに、あっという間に完食。
恐るべし…
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さばを竜田揚げにして、甘酢あんをかけました。
人参、玉ねぎ、チンゲン菜を具にして栄養満点です。
この土日は朝から夕方までビッシリ仕事でした。
疲れがたまって、昨日は家を出る10分前に起きちゃった。
久しぶり大寝坊だ…遅刻しなかったのが奇跡です。
今日は昼までのシフトだったので、早く帰ってきました。
明日はお休み。
あ～…ゆっくりしよう。
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昨日は真冬のように寒くて、今日は小春日和。
この気温にはついていけない…
グレープフルーツが少し残っていたので、サラダにしようかと思いましたが、気が変わって冷製パスタに。
ごはん、おかず系にフルーツを使うのはあまり好きじゃないんですが、最近、柑橘類をサラダにして食べるのが気に入っています。
ドレッシングも、レモンやオレンジを使うと一味違っておいしいです。
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今年2度目の栗ごはん。
甘くってほくほくした、おいしい栗でした。
味付けは、お取り寄せしている「エヌ・エスフーズ」の「手造りかつおだし」のみで。
おいしくてうすいきれいな色に炊き上がるので、気に入っています。
仕事の休憩時間。
お弁当を持ってくる人がけっこういます。
私は昼ごはんをたくさん食べちゃうと、午後からおなかが重くてうごけなくなっちゃうからあまりたべません。
パン1個とコーヒーとヨーグルトｏｒプリンｏｒゼリーが定番。
そうしたら、よくお昼が一緒になる人が、おにぎりとか自家製ジャムのサンドとか私の分も持ってきてくれることが。
うれしくって…人が作ってくれたものはおいしいです。
「これ食べてみな」って一口わけてくれたり、作り方教えてくれたり。
お母さんみたいで、甘えてしまいます。
今度、お礼にお菓子焼こう。
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人参の千切りとツナを入れてオムレツにしました。
人参が1本入って5人分。
朝からカロチンたっぷりです。
インフルエンザが流行っているようです。
天候がどんどん亜熱帯に近づいてる日本。
沖縄方面では、年に6，7月と1，12月に流行る傾向があったのが、今年は関東でもみられたそう。
そういえば、友達が夏にかぜひいてインフルエンザって言われてた。
その時は、ヤブなんじゃないの～っていってしまった。
今の流行も早いですよね。
気をつけなきゃ。
手洗いうがいを励行！！
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食欲のない朝には、パンよりもおにぎりが食べやすいなと思います。
お豆腐にしょうが味のあんをかけておかずにしました。
今年は暖かいですね。
昨年もそう感じたけど、よりそう思います。
11月に入ると、夜はホットカーペットをつけて過ごして、灯油を買ってストーブの準備をするのに、今年はまだそんな感じじゃありません。
お出かけにコートを着たのはまだ数回。
今も（PM2:00）窓を開けっ放しでいて、気持ちいいくらいです。
寒いのが苦手だからうれしいけど、地球的にはとても心配…
北極の氷が、観測史上最小になり、２０４０年にはなくなるという予測も。
作物も、今年の猛暑の影響で、米どころ東北のお米より北海道のほうがおいしいそうです。
そういえば、あまり出来が良くなかった沖縄のゴーヤが関東にある実家で良く取れてた。
生態系に影響が出てるんだ。
どうなってしまうんだろうね、怖いなぁ…
出来ることをやっていこう。
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いつもは甘煮や天ぷらにするばかりですが、たまには甘辛いきんぴらに。
大学芋のような味ですが、調理は簡単。
最近のご飯作りは、いかに早く手抜きして作れるかばっかり考えてます…
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北海道のお友達からいただきました
おいしいんですよ、本場ものは。
しっかりしたつぶ、味付けもあっさりとしていて、これを食べたらもう買ってなんて食べれません。
いつもありがとう～
一緒にいただいた脂の乗った鮭と一緒に親子丼です。
う～～ん、幸せ
ここ1週間くらい頭痛と眠気におそわれています。
こういう時は、眠りも浅いし、疲れが取れないし、1日中ぼーっとしてます。
ときどきあるんです、こんなこと。
好きな本読んだりして、気を紛らわしています。
早く良くなるといいなぁ。
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ミニとんかつをカツ丼に。
目先を変えてソースカツ丼にしたら、思いがけなく大ウケ！
良かったぁ。
千切りキャベツをいっぱい入れるから、野菜もとれます。
野菜は１食で片手１杯分とるといいそうです。
お弁当だと難しい…その分夕飯で、と思ってるけど。
出来るだけたくさん食べて欲しいですね。
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