ちょっと遊びココロで３等分にしたロールサンドを串にさしてみました。
食べやすかったらしく…よしよし。
昼休みも部活の練習があるので、早く食べなきゃならないのと緊張であまり食べられないみたい。
しばらくはしんどいかな。
ママはお弁当で応援、ＣＨＥＥＲ ＵＰ！
１５個くらいもらった夏みかん。
柑橘系は苦手な私には、夏みかんなんてとんでもない～
加工しなきゃ。
これはサワー。
：：：レシピ
①夏みかん（2個）は塩で洗ってきれいにしたら、くし型（８等分）に切る。
②砂糖（１５０ｇ）をまぶしてビンに入れ、酢（150ＣＣ）を注ぐ。
1日経ったらＯＫです。
これは、ドレッシングにしたり、炭酸で割って飲んだり。
使い道たくさんアリです。
冷製パスタにいいかも♪
これはジャム。
ちょっと煮詰めすぎちゃって、とろりとしてない～
：：：レシピ
①皮（３個分）を白いところが入らないように薄くむき、千切りにする。
②①をたっぷりの水で３回ゆでこぼす。
③皮と砂糖（３００ｇ）を混ぜてしばらく置いて、水分が出てきたら火にかけ煮る。
これはピール。
家族に絶賛の品でした。
：：：レシピ
①皮（３個）をむいて、太めの千切りにする。
これは白い部分を残したままにする。
②①をたっぷりの水で３回ゆでこぼしたら、水につけて一晩置く。
③水気をよく切り、鍋に入れて煮る。
砂糖（300ｇ）は２，３回に分けて加える。
④全体が透き通った感じになったらざるに上げ、シロップをきる。
⑤グラニュー糖をまぶして仕上げる。
残った実は、ゼリーに。
何と言ってもすっぱい実なので、ゼリーに甘みを感じるようにアーモンドエッセンスで香りをつけました。
あ～おいしい
サワー、ジャム、ピールはそれぞれ使い道たっぷりで、何にしようかと楽しみにしています
ポテトとパスタにあさりのおいし～いがしみこんでくれます♪
レシピ：：：
①ポテト（一口大）とパスタは少し硬めにゆでておく。
②にんにく（みじんぎり）とオリーブ油をあたため、アサリと白ワインを入れてふたする
③あさりの口が開き始めたら、①を入れてバジル（みじんぎり）をちらす
＋＋＋＋＋ ＋＋＋＋＋
一家でインフルエンザになってしまいました。
ではありませんので、ご安心を。
タミフルのおかげで熱はすぐさがったものの、だるさがいまだに残っています。
食欲もずっとなくて、今日久しぶりにお肉を食べたので、明日は少し力が出るかな。
先日の餃子の皮と少しだけ残っていたむき海老とカスタードに使って残った卵の白身とで作りました。
余り物集合だったのに、大好評。
こんな時ってちょっとうれしい。
やったね！って気分です。
：：：レシピ
①むきえびは小さくきざみ、ねぎ、しそ（各みじんぎり）と塩、白身を混ぜる。
白身は加減して、ゆるすぎないように少しずつ入れる。
②皮に包んで、揚げる。
とろとろぷるんのかに玉。
たけのことしいたけも入れて、おいしさ倍増です。
で、ごはんにかけて食べても美味～
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ただいま、ともぞうは錬成旅行中。 （*錬成＝鍛えて立派にすること。）
私立高校に入ったら、規則が厳しくて厳しくて、毎日ぶーぶー言ってます。
フフフ。
錬成されてくるかしらん。
今日はチャッピーの命日。
ケーキが大好きだったから、ロールケーキを作りました。
もう４年になるのに、今だに毎日思っているよ。
夢に出てきてくれた日はうれしくて。
あの頃より、ずっとケーキを作るの上手になったよ。
チャッピーに食べさせたかったなぁ。
チョコのと生クリームのと、どっちを気に入ったかな。