へんな洋食屋カフェ

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第４集。職業でも34歳で独立してオーソドックスな西洋料理を始めたが時代や景気や常連客の経年変化に伴ってニーズに合わせた対処が必要になったのだが、そんな時に役立ったのが当時30年を越えたギター趣味だったのである。オーソドックスな古典を崩さないでアレンジや即興を加えて模索していた頃ですなっ！つまり「境地」にたった訳である。境地とは地の境だから進む方向を選ぶ追分に達したという事だなぁ！この時期、つまり45歳から55歳までの間はジャズのライブハウスや賭けセッションで以後の演奏スタイルを模索していたと思い出す。賭けセッションとは幾人かの楽器弾きが集いアドリブ合戦をして途切れたら千円を箱に納める真剣勝負だ。慣れていないオイラは65回つまり65000円を納め負けていたが次回に負かして賭けセッションを卒業したがマァ月謝と解釈できたのが幸いだ。賭けセッションと言えば、道場破り為らぬセッション勝負を自店で承り二度程負かされて二本のギターを捕られた。此も真剣勝負だが、セッション勝負を挑
まれた際にはお互いのギターを賭ける訳ですなっ！全41回の勝負で39本の楽器を巻き上げて2本の楽器は捕られた。厳しい修行時代だったと言える。それら巻き上げた楽器は酷だが全てを施設に寄付したり売却したりして勝負の後腐れと心残りをふっきっりセッション勝負は50歳前には辞めた。