お江戸あやとりのエンターテインメントな炙り焼き

「クールなレストランがあるの！」という、
友人のお誘いで、この日は新宿歌舞伎町へ❤︎



場所は新宿駅すぐ、歌舞伎町の入口付近にある高層ビルです。


1FはVITO！


エレベーターを降りると、入口には日本酒のボトルがずらーり❤︎❤︎❤︎


これ全部揃ってるんです、すごいでしょ？！


ちゃんとセラーで管理されているところが、素晴らしい(๑>◡<๑)


暖簾を潜って入店すると、エンターテイメントな和の世界。


わーーー！素敵っ！


ぴかぴかのライブレストランでは、焼き鳥がテンポよく焼かれ、


じゅわっと肉汁が滴る仕上がりが間近に楽しめます❤︎❤︎❤︎


スタッフさんが英語対応ばっちりなので、
当日来店されたお客様の半分が、外国からのお客様❤︎



とってもインターナショナルでオープンな雰囲気で、
まるでNYの和食レストランに来たみたいな開放感❤︎❤︎❤︎


とはいえ、味の方は素材の味を生かす和食の丁重な下拵え❤︎


日本ならではの繊細さと味の深さが味わえる本格的な割烹スタイルです(๑>◡<๑)


ドリンクは日本酒をはじめとして、


ワインのラインナップもかなりいい感じ❤︎


焼酎・泡盛まで揃っていて、飲めない種類はないくらい❤︎


和の盛り付けが美しいお造り盛り合わせは、シャンパンや日本酒が進みます❤︎

ちょうど良い塩加減でじゅわっと焼きたての焼き鳥を口に運んだら、


赤ワインできゅっと！ああ、至福！


刺身の隠し味にはバジルや、


マスタードが使われているものも❤︎


伝統的な和食にこだわらず、現代の日本の感覚で、
美味しいものを世界中から集めるNeo Washokuレストランです❤︎❤︎❤︎



何を食べても美味しいので、次の訪問が楽しみになりました❤︎❤︎❤︎


外国からきた友人や同僚にも胸を張って紹介できるお店です❤︎
いいとこ教えてもらったー(๑>◡<๑)



この日は、満席だったみたい。
外国からの観光客が予約取ってなくて何組も諦めてて、しょんぼりしてました。

でも満席も納得のレストランだから、行こうと決めたら予約をおすすめします❤︎❤︎❤︎

新宿 和食 炉端 お江戸あやとり
050-5594-7304
東京都新宿区歌舞伎町1-18-9 WaMall歌舞伎町 6F
http://oedo-ayatori.com/

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