MEDZS Simply Mediterranean

今日で同僚の一人が帰国するということで、
Promade駅最寄りのMillenia Walkというモールにある、
MEDZSにごはんしに行ってきました。



MEDZS Simply Mediterranean Millenia Walk/タウンノート



地中海料理の店、ということで、
フランス、イタリア、スペイン、モロッコ、あとどこだっけ、忘れた。

えーと5つくらいの国のブースに分かれていて、
その国の代表料理を出す、っていう構図になってました。



デザートはデザートブース、ドリンクはドリンクブース。



客が自分でブースまで取りに行き、
入店時に受け取ったカードに買った商品のlogを蓄積。



で、帰りに会計して帰る形式。

これだと、業務が分散されてるので、
一定以上の顧客を見込めるのなら、効率的だなぁ、と思いつつ。

一定以下の規模だと、各ブースの人件費が無駄だなぁ、とか。

平日の夜だったので、なんとなく、
ちょーーーっと人件費がうまく活用できてない感じがしたけど、
食べ物はお値段だけに美味しかったですヾ(＠＾▽＾＠)ノ

3人で料理3皿とデザート2皿とドリンクで、SGD116でした。

スペインからパエリヤ↓


イタリアからピザとモロッコからクスクス↓


↓フランスからクレープと、


↓ワッフル。


飲み物は、確かビール2本、カクテル1、
ビターレモンジュース1、紅茶1だったと思うの。

---