前回、ジュースプレッソでポリフェノールたっぷりのぶどう生ジュースをつくりました 
が、今回はそのぶどうのしぼりかすを使用して、ケーキをつくりました
薄力粉１５０ｇ、バター１００ｇ、砂糖５０ｇ、たまご２個、ベーキングパウダー５ｇ
それに、ぶどうジュースのしぼりかす１房分をたして…
ホームベーカリーのケーキコースのボタンを押すだけです！
甘さ控えめ＆ポリフェノールたっぷりのぶどうケーキが焼きあがりました！
生クリーム７０ｃｃに小さじ１弱のグラニュー糖をまぜ、ホイップしたものを添えるとちょっとイイ感じに。
生ぶどうジュースは、シャープのジュースプレッソでつくりました。金属刃を使用しない石臼のようなスロージューサーだから、栄養素も逃さないそうです。 このジュースプレッソ、ジューサーとは思えないスタイリッシュなたたずまいで、とっても気に入っています 材料を上から入れると、すぐにジャーっとジュースが出てくるのもせっかちな私向きです。
上の画像、左側の蛇口からでてきているのが、今回ケーキに入れたぶどうのしぼりかすです 
手作りのいいところって、 甘さや油分を変えて、自分なりにいくらでもヘルシーにできることとケミカルなものが一切入らないところですよね。
ポリフェノールなティータイムになりました
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