第45回 Weingut Vincenz Richter＜１＞＠「キャッチ The 生産者」

2009-06-16 09:52:14 | キャッチ The 生産者

「ワイン村.jp」　（社団法人日本ソムリエ協会　オープンサイト）（2004年5月～2008年12月終了）に連載していた「キャッチ The 生産者」（生産者インタビュー記事）を、こちらにアップし直しています。
よって、現在はインタビュー当時と異なる内容があることをご了承ください。

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　　（更新日：2008年4月21日）

第45回 　Thomas Herrlich　＜Weingut Vincenz Richter＞＜１＞

ドイツのザクセン地域のワイナリー第3弾は、今回もマイセンからです。

エルベ川のほとりに建つ ヴィンセンツ・リヒター に、
５代目の トーマス・ヘルリッヒ さんを訪ねました。

＜Thoma Herrlich＞　（トーマス・ヘルリッヒ）
44歳。1990年からヴィンセンツ・リヒターの5代目当主。
一番好きなワインはリースリング。
家では2人の男の子のパパ

マイセンの実力者　“ヴィンセンツ・リヒター” へ

同じマイセンといっても、ここは前回紹介したシュロス・プロシュヴィッツとは全く位置的に異なり、マイセンの市街地からエルベ川沿いの道（Dresdner Strasse）をドレスデン方面に遡っていくと、左手に小さなワイナリーが見えてきます。

入り口を入ったところにある小さなレセプションルームでは試飲もでき、お得意様なのでしょうか、ときどき人がやって来ては、ワインをケース単位買っていきます。

それにしても、エルベ川は道を挟んだすぐ前！

川の流れる風景を見ていると、日本にもこんなところがあったような…、と懐かしく感じました。

ブドウ畑は醸造所の裏手斜面に広がっています

畑の奥行きはかなり短めですが、南西向きの斜面のため、日照条件は非常に良さそうです。
ここの区画が “Kapitelberg” （カピテルベルク）になります。

Q.5代目ということですが、ワイナリーの歴史は？
A.1873年に帝政ドイツ軍の大佐だったヴィンセンツ・リヒターがワインをつくり始めたことが始まりで、130年以上の歴史があります。

Q.畑はどのくらい所有していますか？
A.総面積は8.5haあります。

最も栽培面積の多いのがリースリングで（45.9%）、ミュラー・トゥルガウ（21.9%）、シュペートブルグンダー（=ピノ・ノワール）（9.6%）、ケルナー（8.3%）、ヴァイスブルグンダー（5.3%）、ショイレーベ（4.5%）、カベルネ・ドルサ（2.9%）、トラミナー（1.3％）という順になっています。

Q.このあたりの土壌はどんなタイプでしょうか？
A.花崗岩と、花崗岩が風化したものと、レス（黄土）土壌になります。

Q.白ワインが中心（88%）ということですが、特別なロゼワインもあるとか？
A.はい、独自の圧搾機を使い、1990年に私が初めて
“マイスナー・シラーヴァイン”（Meissner Schillerwein）をつくりました。