南米スイーツ「Alfajor」食べ比べ【前編】

9月に出かけたチリとアルゼンチンで、ぜひ食べ比べをしてみたいと思っていたのが、牛乳を煮詰めてキャラメル状になった ドゥルセ・デ・レチェをビスケットとチョコでくるんだ甘～いチョコレート菓子の 「Alfajor」（アルファホーレス／アルファホール）。

アルゼンチンの「HAVANNA」 （アバナ）というメーカーのものがよく知られ、私もメンドーサの店のカフェでいただいてきました。
※HAVANNA Cafeのリポートは → コチラ



このアルファホールはメンドーサやサンチアゴのあちこちで見かけ、いろいろなメーカーが多種多様な商品を出しています。

その中でどれが一番おいしいの？
やはり、HAVANNAが一番？



では、自分で検証してみましょう、と、目に付いたものを買ってきました

基本となるのは やはり 「HAVANNA」。
メンドーサで食べてきましたが、家で食べ比べをするなら、買って帰らないと、ね。


HAVANNA

ドゥルセ・デ・レチェの層が厚く、コーティングされているチョコも硬すぎず、ビスケット部分もほどよいしっとり感があります。味は当然、甘い！のですが、甘いもの好きの人ならウエルカムでしょう。
これは空港でも売られているので、目にする人も多いと思います。



Entrelagos

こちらはサンチアゴ空港で購入。空港の外の売店でも、中に入った後でも買うことができます。
HAVANNAよりも小ぶりで、食感も硬め。色々なフレーバーがありましたが、スペイン語がわからないので、適当に買ってきました。左のはクランベリーのようですが、右のフレーバーは不明。もちろん、しっかり甘いですが、パッケージがコンパクトでオシャレなので、お土産に使えます。


OREO

これは日本でもおなじみの「オレオ」が出している商品で、生地は硬いクッキータイプではなく、しっとりやわらかめのチョコレート味。通常のアルファホールは、間に一層のクリームがサンドされていますが、ボリューム感を出した3段重ねのものもけっこう見ました。見た通りのボリュームがありますが、サンドされているクリームがドゥルセ・デ・レチェではなくバタークリームなので、激甘！という感じではありません。質より量を求める方に（笑）


Terrabusi

メンドーサ空港の売店で、アルゼンチンペソを使い切るために買ったもの。
生地がややドライでしょうか。コンビニスイーツ的ポジションの商品？
アルゼンチンでそここそ大手の菓子メーカーのようです。


Laguito　 Lagos del Sur

これはメンドーサでもサンチアゴでも、スーパーのお菓子コーナーで目にしました。
袋が3連になっている吊り菓子で、要は、子どもが向けのカジュアルな商品ですね。
右の写真を見ておわかりのように、型崩れがけっこうひどく、食べるのにポロポロこぼれて苦労しました。もう少し全体的にしっとり感があればいいですが。



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