アンリ・シャルパンティエの「ガトーピレネー」

4/4に開催したワインセミナーで驚きだったのは、
私の従妹Ｆちゃんが友達と一緒に来てくれたこと！

Ｆちゃんはアルコールが弱いので、本来ならワインのイベントなんて来るはずないのに、このブログを見て、わざわざ鎌倉まで来てくれました。

しかも、バウム好きの私のツボを押えた、
アンリ・シャルパンティエ の 「ガトー・ピレネー」 を差し入れてくれたのです



ダブルのサプライズ、Ｆちゃん、本当にありがとう～

（*以前も紹介しましたが、Ｆちゃんは石けんづくりの名手 ）



ガトー・ピレネー　　アンリ・シャルパンティエ

一見、ドイツのバウムクーヘンとそっくりですが、ガトー・ピレネーはフランスのお菓子。

ピレネーとは、フランスとスペインの国境にあるピレネー山脈のこと。
この麓、フランスのガスコーニュ地方で生まれた伝統菓子であるため「ガトー・ピレネー」、つまり「ピレネーのお菓子」という名がついています。




串の上から生地を流しかけ、くるくる回しながら焼いていくのはバウムクーヘンと同じ原理で、ドイツ菓子「ユーハイム」の「デアバウムクーヘン」と本当によく似ています。




食感は、こちらのガトーピレネーの方が少しソフトな感じで、ほろっと口の中でほどけ、味わいも繊細・・・と思ったのは、以前と同じです。



いずれにしても、バウム好きにはとても嬉しい贈り物。
Ｆちゃん、こちそうさまでした～