チャッレロ100％の甘口ワイン

昨日紹介した、稀少なスペインの在来品種スモイ100％の赤ワインをつくるワイナリー「Heretat Mont-Rubi」（エレタ・モン・ルビ）は、また 世界唯一？！というチャッレロ100％の甘口ワイン（Sweet White Wine Overaging）をつくっています。


Advent Xarel-lo 2007 Heretat Mont-Rubi　（カタルーニャ、アルト・ペネデス）

チャレロといえば、パレリャーダ、マカベオとともに、スペインのスパークリングワインCAVAをつくるブドウのひとつとして知られていますね。樹勢がよく、収量が多くなるため、ていねいな剪定が必要な品種といわれています。

エレタ・モン・ルビでは、海抜530mの畑で樹齢45年以上になるチャレロから、珍しい甘口ワインをつくっています。

ブドウを手で収穫後、小屋の中に人房ずつワイヤーで吊るします。約90日間その状態に置き、貴腐菌を付けていきます。その後、低温で発酵させ、225リットルのフレンチオーク樽でシュル・リーの状態で約9ヶ月間熟成させます。アルコール度数15％。
2007年は350mlボトルでわずか1141本の生産量でした。

甘口ワインですので、もちろん甘さはしっかりありますが、思ったよりも軽快です。
酸も軽やかで、ベタベタと重たいタイプの甘口ワインではありません。
輸入元希望小売価格は8,000円。
これもかなりいいお値段ですが、生産量と手間ひまを考えたら、そうなってくるでしょうか。



このたび出合ったワインは、スペインワインのエージェントGLEXCOのペドロ・カストロ氏のセレクションによるもので、氏の来日に伴い、彼のセレクトしたワイン12アイテムが紹介されました。


ペドロ氏はラ・マンチャの南東のアルバセテ出身
「生産量が少なく、家族経営であリ、高品質のワインを生産するボデガをセレクトしている」と言います。

今回紹介された12アイテムの中で私のイチオシは、こちらの白ワイン。


Lagar de Besada Albarino 2010 　（ガリシア、リアス・バイシャス）

昨年のスペインワインプロモーションの主役、リアス・バイシャスのアルバリーニョです。
フローラルなアロマがクリーンで心地よく、豊かな果実味のコクとしっかりした酸味のバランスが非常によく、ミネラル、少々の塩気も感じます。アルコール12％。
お値段が高くなりがちな中、輸入元希望小売価格2,500円と、コストパフォーマンスも良好。
ラガール・デ・ベサーダのアロバリーニョ、見つけたらぜひ！



その他の私のオススメは・・・

TEMPUS 2006　ALTAVIN VITICULTORS （DO Terra Alta）
シラー36％、ガルナッチャペルーダ24％、メルロ18％、カリニエナ12％、CS10％。
樹齢30年の木を選び、6～8カ月樽熟成後、瓶熟12カ月。非常にやわらかいタッチで、どこかフランスのブルゴーニュ的なニュアンスを感じました（3,500円）

CAMPO GABAS 2005　VALONGA vinos y vinedos　（VdT Valle del Cinca、Aragon）
テンプラニーリョ、グラシアーノ、メルロのブレンド。
ステンレスタンクで発酵後、MLFを行い、フレンチ＆アメリカンオーク樽で8カ月熟成。
まろやかでやわらかい質感の、コクのある赤ワインです（2,400円）

Alta Rio Tinto Crianza 2007 Bodegas CONSEJO DE LA ALTA　（DO Rioja）
テンプラニーリョ100％。アメリカンオーク樽で12カ月熟成後、瓶熟12カ月。バランスよく飲みやすい赤ワインで、幅広い料理に合わせられそうです（2300円）


（輸入元：ミリオン商事株式会社）