豚ロースのかたまり肉が安かったので、チャーシューを作ってます！
1.5kgも仕込んでます！
中まで火が通って、なおかつやわらかジューシーになりますように♪
やわらかチャーシュー 
豚ロース肉（バラでも可）1.5kg しょうゆ 180cc みりん 360cc 酒 540cc サラダ油 適量 しょうが 適量 ねぎの青い所 適量 タコ糸 適量 作り方 1.豚肉にタコ糸をぐるぐる巻きにします。
2.鍋を熱し、サラダ油をひき肉を転がしながら焼き、焼き色をつけます。（写真の状態）
3.肉から出た油をキッチンペーパーでぬぐい、調味料を入れます。
4.転がしながら３０分くらい煮てそのまま冷ます。
5.表面に浮いた（固まった）脂を取って、煮汁だけを煮詰めて完成！
ポイント
煮汁の量はしょうゆ：みりん：酒＝1：2：3です！
お好みで多めにしたり少なくしたりしてください～
私、HUNTERS株式会社の光安と申します。
すてきなグルメ写真がありましたので、ご連絡いたしました。
この度、グルメブロガーさんをご紹介するグルメ情報サイト「umashi」を公開することとなりました。
貴ブログは、数あるグルメブログの中でも記事の内容が心に残るものでした。
ぜひ当サイトに掲載させて頂きたいのですが、いかがでしょうか？
（記事の内容をそのまま掲載し、ブログへのリンクを貼らせていただきます。）
まだテスト段階ですが、
http://umashi.jp/
こちらのサイトでございます。
掲載を了承して下さるならば、お手数ですが
こちらのコメント欄か、メールにご返信していただけると幸いです。
貴ブログの発展を心よりお祈りしております。
info@hunters.co.jp
HUNTERS株式会社 光安
また、貴サイトに掲載いただけるとのこと、うれしく思っています。
どうぞよろしくお願いいたします。