春ジャガイモの植え付け

メ―クィンの植え付けにはじまって、レッドムーン　北あかり　

出島を植え付けて、春ジャガイモの植え付けは終わりました。

３月に入って、芽かぎ　追肥　土寄せと、待っていますがね。

春野菜の準備

昨日は、

大根を整理して、春ジャガイモの植え付け準備に取り掛かりました。

肥料も、堆肥も、苦土石灰も蒔かないで、中耕だけの準備でした。

予定は、２０日過ぎると１番にメ―クィン、その後、出島、北あかり、ムーンレッドと・・・・・

ついでに、サツマイモの苗床作りも、

サツマイモの苗床は、３月に入ると、芋の植え付けです。

昨春は、早くから、里芋の植え付け準備が出来ましたが

今年は、まだ準備が出来てないので、

今日の　があがると、早速に取り掛からないとね。

２月の種蒔き

 

昨夜は、晴天だったのか、野菜畑は、凍っており、

１０時ごろに、やっと解けて、畝が出来て、一安心

昨日から、水につけておいた、ホウレン草の種を、一筋蒔いてみました。

隣りには、春大根の種を、落としてみましたが。

一番寒い時なので、急いて、トンネルをすることにしました。

違う場所にも、５寸人参を蒔いて、これまた、トンネル　

昔　昔　農協の野菜担当の先生が、

農業のことなど、右も左もわからない、若妻達に

現地で、実地に教えてくれた２月の種蒔き、方法です。

一度植え替えたけれど　昨春から、咲き続けてます。

 

大根の漬物

立春

今日も朝から，穏やかな　

１ｋの大根の皮を取って、乱切りにして、日向に干しておきました。

大根を取り込み　切昆布と、トウガラシ２本を、細かく切って

大根と混ぜ合わせて、１合の醤油　１合のみりんを、入れて出来上がり

３日ほど置くと、食べ頃となります。

大根の色は、濃くなりますが、ちょうど良い味加減となって、すぐになくなります。

節分の日

　穏やかな、

朝から、八朔の選果　

　余所では、夕食に一人、一匹のサンマでしょうか、

我が家は、２人で大きな１匹のイワシを買ってきました。

丸かじり巻きずしも、１本を、半分に切って

南南東を向きながらの、丸かじりにして

夕食に炊いた赤飯は、残ってしまいました。

夕食後、黒豆を炒り　神様にお供えしてから、

鬼は外　福は内

昔、母が７０？？・の頃

豆を７０個以上も、どのようにして食べるのかなと心配していましたが

７個とプラス齢の端数を足して、食べていたのを思い出しました。

主人は、律義に、７０数個数えていましたが

私は、親譲りで行こうかな・・・・・

暖かな　節分の日でした。