今日はミカンの選別も一段落したので
大根のヌカズケを始めた。
今年の大根は 出来具合が悪いので小さく
2斗樽に70本も入った。
糠 5升
塩 5合
砂糖 500G
沢庵王 60G
大根が悪いので出来上がりが?????
大根のヌカズケを始めた。
今年の大根は 出来具合が悪いので小さく
2斗樽に70本も入った。
糠 5升
塩 5合
砂糖 500G
沢庵王 60G
大根が悪いので出来上がりが?????
菊も満開の時期は過ぎて 花を摘み取って来年の準備に入ったようです。
型枠を作り この中に土 牛糞 落ち葉 肥料 水と混ぜあわせて半年寝かせるのです
来週の日曜日には いよいよ土作りが始まります。牛糞、菊に適した土の確保に思案していますが準備は整いました。 来年の菊作りの始まり