孫の誕生日に

今日は、孫の一人の誕生日、１１月２９日、いい肉の日です。
なので、プレゼント代の代わりの、少しばかりのお祝い金を、
そして、我が家の畑で採れた、野菜を少し、白菜や大根です。

そしてミカンも、収穫したものがあります。
まだ木になってます。とうてい食べきれないので、

あとちょっと前に収穫したサツマイモなど、
家にあるもの、をついでに、長男の家に、持っていきました。
本来なら、いい肉の日なので、肉を持っていくべきだったかも。

境内の剪定

今日は、あるお寺のお庭仕事のお手伝いです。
敷地が広いです。裏や、中庭など樹木も多いです。
お寺の正面には大きな木も何本もあります。

季節がら、落ち葉が多くて、掃いても掃いても、出てきます。
本堂の前には、お年寄りのための、階段の上り下りに、ながいスロープが設置されてます。
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そして最近、樹木葬のお墓ができました。
すでに何人もの方の名前が掘ってありました。

樹木葬って、最近増えてるみたいですね。

花の植替え

今日、プランターの花を、ペチュニアから、これから長く咲き続ける、ビオラに植え替えました。


並んだプランター。


庭のムラサキシキブ、実が紫に色づきました。
鳥に食べられる前に、パチリとしておきましょう。

魚、さばいてみた

今日、息子が友達に誘われて、釣りに行ってきた。と言っても、海の中のいけすのような釣り場で、必ず釣れるところです。で３匹釣って、発砲スチロールのトロ箱にいれてもってきた。　この画像は、大きい魚２匹。

もう１匹ちょっと小ぶりのものも、入ってました。
赤いのはタイ、これはわかるけど、黒っぽい魚の名前は何？、息子に聞いたら、「しらん」と一言、「これ冷蔵庫に入れんといかんけど、さばける？」と聞いたら、「ようやらん」とこれまた一言、参ったな～。
魚の黒っぽい方、スマホで撮って、グーグルレンズで検索、そしたらイサキに似ているのでイサキでしょう。
あと、魚をさばいたことない私、出刃包丁は家にあるけど使ったことないです。
適当に初めての、さばきに挑戦。タイはお刺身が良いけど、刺身包丁、家にあるけど、これまた使ったことないです。明日、挑戦してみましょう。変な形になるかも。

一匹は、頭と内臓を取って、冷蔵庫に入れやすく、あとの２匹は３枚おろしに、初めてやったので、なんか骨に身がたくさん付いてしまった。塩をして中骨を焼いてみました。これで、骨の間の身も少し食べれるのでは。

タイの頭は、だしを取って、あら汁とやらしてみましょう。
初めて魚をさばいてみたんだけど、・・・なるべく、無駄のないように使いたいです。

収穫の秋

収穫の秋、リンゴ、ミカン、柿、リンゴは知り合いから、もらったもの、ミカンは我が家でなったもの、カキはいくつもならなかった。

ミカンは昨日３・４個もう食べてしまった。食べすぎ注意、食欲の秋でもあります。

先日収穫した、サツマイモ。昔ながらの金時、これは毎年大きく育ちます。

これは干し芋用の、人参芋、これは色も白っぽいし、あまり大きくならないです。

でもコンテナに、２はいづつ、計４はい、収穫しました。食べきれんわ。
ついでに、同じ畑の、大根、収穫できる大きさに成長したので、１本抜き取りました。

これで、おでんや大根おろしにして食べましょう。