この時期に食べたいもの、つまり体が欲しているものは「酸っぱい」ものと「苦い」もの。
どうも夏バテ防止、疲労回復には良いみたいです。
「酸っぱい」は昨日も書いたように、酢の物。
牛乳が苦手でない方は、牛乳にお酢(くれぐれも入れ過ぎないように!)を少し入れたドリンク。
飲むヨーグルトのような感じになりますね。はちみつを入れてもおいしい。
一方「苦い」はゴーヤ。チャンプルーにしてもいいし、サッと茹でて鰹節と醤油をかけていただくのもよし。
最近のゴーヤは昔に比べあまり苦くない気がしますが、
先日田舎で久々に苦い、みずみずしい、シャキっとしたゴーヤを食しました!
「甘い」はほどほどに・・・。