台所でごそごそ

＜５月２日（月）＞

一応平日ですが、相方が休暇を取ったのでこの日も引き続きＧＷ中でした。
いつものように午前中はダラダラと過ごし、その後相方は自転車でお出かけ～。
私もサイクリングでもしようかなと思ったのですが、何かどうも外出する気分じゃない。
外は良い天気で気温も高いんですけどねー・・・・・。
何と言うか、休日のサイクリングはお昼前じゃないと行く気になれないのです。

と言うことで最初はＰＣの前でボケーっとしてたんですが、時間が勿体無いなと思い台所へ。
こんな日はお弁当用のおかずを作りましょ♪


作った順番とはちと違いますが、上の画像は副菜２品です。
きんぴらと人参のたらこ炒め。
近所のスーパーがお砂糖の特売をやってたのでイソイソと出向き、ついでに安かったごぼうを買ってきました。
きんぴら。。。ごぼうと人参だけってのがちと寂しい。
まあ自宅にある食材で作ったから仕方ないね。





トンカツ用のロース肉も安かったのでお買い上げ～♪
近所のスーパーは野菜は高いけどお肉がまあまあ安いのです。
これはお弁当箱サイズに切って塩コショウして冷凍しました。
すごーく勿体無いけど、どうしてもニガテな脂身の部分はカットして処分です。

でもセコイかな？脂身にひっついてる赤身の部分はちまちまと取ってみじん切りにしました。
それを。。。





特売で合いびき肉が\78/100gだったのでもちろんお買い上げ～♪
これに豚ロースで出た半端な部分とあわせてハンバーグにしました。
お肉は全体で１ｋｇちょいあったかな？かなりの量でした。

ハンバークにはタマネギの他に、ハンパに残ってた人参、ピーマン、キャベツの芯も投入です。
ハンパ野菜も一掃できてラッキーってカンジ（笑）





焼き上がりの写真を撮るのを忘れたんですが。。。
ハンバーグはお弁当１回分ずつラップで包んだ後、アルミホイルでも包みます。
油を使ってるのでラップだけだと酸化しやすいらしいのです。
それを防ぐ為、アルミホイルさんの登場です。
ちょっと面倒ですが、冷凍する時オススメですよ。
もちろんアルミホイルは捨てずにまた使えます！！






お弁当用ではないけれど、りんごも煮ました。
ジャムの手前の状態かな。
これは朝食のヨーグルトにかける予定です。
美味しいのだ（＾＾）



こ～んなカンジで作業を終える直前に相方帰宅。
ちょっとダラダラとやりすぎてたかな？（汗）

そしてかなり台所が汚れたので、夕方（と言うか夜？）から台所の洗い拭きやら床掃除やらリビングの掃除、トイレ掃除、玄関たたきの水拭きやら。。。
何でこんな時間からやってるんだろ？と思いつつ、終わった後はやっぱり気持ちいいね（＾＾）