休日のごはん

昨日（休日）の晩ご飯。



ここんとこ、ず～っと２人で晩ご飯・・・




つまらん・・・




食事を作っても、食欲旺盛な子供がいなくなったら

残る方が多いです



でも、やはり食卓はにぎやかな方がいい



昨夜も腕をふるいました



昨夜の献立は・・・


*お刺身
*鶏もも肉の塩糀焼き
*里芋の煮物
*ポテトサラダ
*海鮮サラダ
*豆腐のお味噌汁(白味噌仕立て)



まずは下ごしらえ


鶏もも肉に塩糀をまぶし冷蔵庫に入れておきます。




里芋は実家から貰ってきたもので、

ポテトサラダのジャガイモは

遊子(ゆす)のおいしい“子ジャガ”です。





我が家で使う味噌はいつも麦味噌ですが

たまにはちょっとちがった味もいいかな～と

白味噌を使ってみました。


海鮮サラダを作っていて、緑の物が無いのに気が付き

まだ、外が明るかったので

この前植えたパセリを取りに畑まで



が、


おお～～～っと、うっかり

戻ってみたら、狙われていました





ダメ！と怒ると、人前では絶対に手を出しませんが

人が見てないところでは、悪い事三昧

　　　　　　　妹：ねぇねぇ、お兄ちゃん、これって食べてええの？
　　　　　　　兄：やめとけ、お母さん怖いぞ





そうそう、やめときさい




相手がでは会話は成り立ちませんが

お父さん(旦那)と２人でいるより

笑顔になれます











あっ


鶏肉焼くの・・・　




わ・す・れ・た・・・






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オススメメニュー！


天然うなぎのかば焼き



旬の間は“天然ものが仕入れできる期間に限り”ですが、

さばきたてのうなぎを焼きます。

冷凍保存したものより、数段おいしいです！！






緋扇貝のグラタン






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えひめ南予いやし博2012　開幕！！！







「えひめ南予いやし博2012」に合わせて公募された


『いやし博　一押しグルメ』


宇和島圏域の飲食店などが、自慢の料理を応募。　


認定された各店独自のお料理が

１冊の雑誌になって紹介されています。





この機会にぜひ、南予・宇和島までおいでになって

この一押しグルメをご堪能いただきたいと思います。