昨夜のご飯～♪

今日の関西は、曇り

昨夜は、安売りしていた鶏の手羽元と卵を使って、マーマレード煮を作りました。


手羽元８本、卵４個にたいして、

マーマレード　山盛り大匙４杯、

醤油　大匙３杯

料理酒　大匙３杯


手羽元をこんがりと、フライパンで焼き、余分な脂を落として、

殻をむいたゆで卵とともに、お水をひたひたにして、

調味料を入れて煮るだけです。

焦げないように、気を付けながら、煮詰めていって出来上がり。

とても美味しかったです。

写真撮ったのですが、あまり美味しそうに写っていなかったので、

ボツにしました。



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