オリーブ＊中級レッスン

今日は、４人揃ってのオリーブクラスのレッスンが出来ました～
一回お休みの方がいらっしゃると～月に一回のレッスンは、みんな揃うのが２ヶ月ぶりに・・なってしまいますね。
季節もなんとなく変わってしまうし～
気持ち的にも久しぶりな感じ。。
残念ながらおひとり試食が出来なかったので、記念撮影間に合いませんでした
次回はぜひっ
でも、４月は新学期で給食もまだスタート前でしたので、日程も変更になってしまいます。
ご都合が分かり次第、またお知らせいただければ・・と思います
みなさん揃ってできるといいけれど・・

今日は、ドーナツがたくさん
（試食無しのお一人分は、すでに袋の中ですからぁ～～！）
やっぱり揚げるのに時間かかりますね
みなさんお疲れ様でした。
でも～がんばって温度管理もばっちり！していただいたので、
ふっくらと美味しそうに～出来上がりました

クルーラーの成型、難しかったでしょうか・・
私も散々手こずった成型だったなぁ～
なんとなくコツをつかめたのも、お教室を始めてから・・だったような気がします。

今日も、練習だから・・と何度かやり直して
（ほんとは、いじり過ぎると美味しくないんですけどね～
レッスンでは、成型の仕方を覚えていただかなくてはいけませんので・・
たまにはこういうのもアリでしょう）
なんとなく感じをつかんでいただけたでしょうか

でもでも～私が最初に作ったものよりも、はるかに上手でしたよっ
みなさん自信を持って、がんばってくださいね


今日は、うちの子たちにもドーナツを食べさせてあげたくなって・・
今、一次発酵中。
油もそのまま残ってるし、コーティングチョコも溶かしちゃった分が余ってるし・・
こんなチャンスはめったにないから。。
でも～取り掛かるのが遅かったから・・おやつには間に合わないかもしれません





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