ありがとうの・・気持ちが伝わりますように

プティボヌールは・・長いおやすみをいただいておりますが。。
みなさまの温かいご協力で、無事に今日の日を迎えることができました。
とても感謝しています。
ほんとうにどうもありがとうございました。







父の時は、大好きなあんぱんを焼いたので〜
母にも同じにしないとすねるかもしれないしね・・と

母の好きなパンとお菓子を選んで・・ありがとうの心を込めて作りました。




喜んでくれたかな




お茶菓子に・・
みなさまにも母と同じものをぜひ召し上がっていただきたいなぁと
少し小分けにしてみました。

娘のシフォンケーキ、美味しいでしょう〜って自慢げに話してるかもしれませんね





まだ少し・・片付けなくてはいけないものもいくつかあるみたいですが〜
弟が頑張ってくれると思うので、
私の役目は一段落です。

明日からは、来週の教室再開に向けて、新しい一歩を踏み出さなくてはいけませんね。
しっかりと前を向いて・・
ひとつずつ頑張っていきたいと思います。

どうぞ宜しくお願いいたします





今日は、私の連絡が行き届かなかったようで・・
生徒様にご迷惑をおかけしてしまいました。
ほんとうに申し訳ない気持ちでいっぱいです

これからはこのようなことがないように、気を引き締めて確認してまいりますが、
元がそそっかしいので〜
抜けてしまう部分も多々あるかもしれません。
生徒さんの数も少しずつ増えてきたので、誰にどのようなお話をしたか・・
分からなくなってしまうこともしばしば。。のため〜（老化でしょうか・・）

どうか生徒さんのほうでも、スケジュールをご確認いただいて、
怪しいなぁ〜おかしいなぁ〜という場合は、
早めにご連絡をいただけると助かります。

ブログや掲示板もご覧いただいていない方も多いとは思いますが・・
二重に確認できるシステムとしては
とても有効な手段だとも思いますので、
ぜひご活用くださいね

２０１２ レッスンスタートにあたり・・

しばらく・・ランキングをお休みしていたのですが〜

２０１２年のレッスンをスタートするにあたり・・

日本ブログ村のパン教室ランキングに再登録してみましたっ

いろんなランキングサイトがある中で〜ここのが一番私にとっては見やすくて使いやすいなぁ〜と思ったので

にほんブログ村

こちらのバナーを一日一回クリックしていただくと・・ポイントが入ります

それによって、リアルタイムのランキングが発表されたページも見ることが出来ますし、

私のところ以外のたくさんのパン教室を探すお手伝いにもなると思います。

ステキなパン教室がたくさんあるので〜

私ももっともっといっぱい勉強していかなくちゃ！と気持ちをあらたに出来る場所でもあります

また・・ランキングがあがると、たくさんの人に応援されているんだなぁ〜とはげみにもなります

どうぞよろしくお願いいたします

 

 

プティボヌールのレッスンスタートは木曜日ですが、

今年も張り切って、笑顔でみなさまをお迎えできるように〜

準備万端で・・お待ちしております。

月に一回、ほんの数時間ですが

小さな我が家のキッチンで、ほんわかとしたあたたかい気持ちで　美味しいパンをたくさん焼いて

小さな幸せをたくさんみつけていただけたら・・とってもうれしいです

 

 

 

 

 

 

新しい一年のスタートです♪

２０１２年のスタートですね

みなさまどのようにお過ごしでしょうか

私は・・パパの実家に帰省中です

今年は雪が多いとか。寒いけど・・家族でのんびりしていますよ〜

 

旧年中は、みなさまにたくさんのご支援をいただきながら・・

楽しく楽しく　パン教室を続けてこられたこと。。感謝しています

ほんとうにありがとうございました

 

今年は、プティボヌールも５年目に突入します。

なんだか・・私が先生と呼ばれる日がまた来るなんて・・

夢のようです

 

私にとって、パン作りはなくてはならないものに・・なりました

習い始めた頃は〜まさかこんな風になるなんて想像もできなかったけど。

今の私にとっては、毎日が楽しくて充実しています

もっともっと生徒さんの笑顔がみられるようなレッスンをしなくては・・

せっかくお忙しい時間をやりくりして来ていただいているのだから〜

大満足の笑顔で、お帰りいただきたいのです。

（私の自己満足だけじゃなくってね・・）

スタートした当初から・・私が毎日思い続けている（心がけている）ことのひとつです

生徒さんの成長を実感する日々〜先生として、これが教える喜びなんだわぁ〜

なんて・・しみじみ思ったり。ひとりニヤニヤしてみたり・・

私も、生徒さんに負けないように〜一歩ずつ・・ほんの少しずつですが〜

一緒に成長していけたらと思います。

これからもどうぞ温かい目で見守っていただけると・・うれしいですっ

今年もよろしくお願いいたします。

地震・・

午後の地震。相当な被害が出たみたいで、びっくりしました。
みなさま大丈夫だったでしょうか？

我が家は、娘たちは学校。
長男は外出中。
私一人教室を終えた後のんびりしているところだったのですが・・

超〜〜〜怖かった・・

窓を全開にしていつでも飛び出せるように〜靴もそろえて
コートを着たまま、部屋で待機。

長男に電話するも、すでにつながらなくって・・
でも、びっくりして飛んで帰ってきました
で、無事を確認。

まず、長女が中学校から帰宅。
小学生は校庭に集まってたよ〜という話を聞いて・・
もしかして、引き取りにいかないといけないのかな？？？

でも〜向かいのおうちの１年生は、ひとりでただいま〜〜って元気に帰ってきたよ！？


待ってても・・なかなか帰ってこないので、
家は長男に任せて、
私が小学校に迎えに行くことにしました。

やっぱり・・先生は名簿を持って待っていて〜
メール配信見ました？だって。。

そんなの来ないよ〜〜〜
（今もまだ来てません）

夜、９時半すぎまで停電で〜
暗い中、ろうそくの明かりでご飯も食べ・・
今はようやくテレビもついて、通常の生活に戻れました。

今日は、子供たちも怖がってるので・・
リビング＆和室にみんなで布団を敷き詰めて〜寝る事にします。

パパは、電車が動かないので、会社にお泊り
でも、下手に動くと大変そうなので・・
それが正解だね

生徒さんも、お友達も、ブログでのお知り合いの皆様も・・
大丈夫だったかなぁ？？

心配です

メールもなかなか届かないかもしれないし。
電話も混雑してるので〜
とりあえず、ブログで無事のご報告です

新年会に行ってきました！

昨日は、私の所属するスクール
ＪＨＢＳの東日本地区の新年会が開かれました。

パンのおうちのyukanaさんと先生と一緒に・・
おいしいお料理も食べられたし〜
いっぱいおしゃべりも出来たし〜
終わったあとは、親先生を囲んで皆さんの中にちゃっかりお邪魔して・・
（先生と同じ準師範の方ばっかり。。えら〜い先生方です）
お茶をご一緒させていただいちゃって〜
いろんなお話が聞けました。

ありがとうございましたっ

講師試験の話題も〜いろいろ教えていただいたので・・
生徒さんは、プティの部屋　を見てみてくださいね。

今年のお料理ですっ！


右と左のゼリー寄せ？中身が違うのがわかりますか〜？
凝ってますね・・！
サーモンといくら？


バケット・栗のパン・ミルクパン　の３種です。


今年のスープは２段階。
配膳されたときに・・あとでスープが参りますのでお待ちくださいって・・
（そうそう！言ってくれないと食べちゃうよね〜）


ごぼうのスープを入れるとこんな感じ


真ん中にオマール海老。真鯛ははんぺんみたいなすり身？（表現が乏しくってすみません・・おしゃれなフレンチが似合わない私。。。）
ソースとドライトマトがおいしかった〜


おしゃれなデザートに目がハート


コーヒーにしましたっ！


今年のお酒は・・乾杯のシャンパンのみ
それもグラスに半分程度。
私でも全部飲めちゃいました〜
その分、会費はお料理に回ったのかなぁ？
お酒の強い先生方は、せっかくのお料理だから〜ワインが欲しかったのかも・・
でも〜どうせ一杯であとはウーロン茶の私には、
お料理がメインのほうがうれしいなっ


帰り道〜電車の中でも先生といろんなお話を。。
最近、山食うまく焼けません〜というと・・
色つけてやってみたら？

素直な私は、夜、早速焼きました〜

４つの山に、それぞれ色づけ
どの成型がどこの部分になるかわかって・・実験おもしろい〜
まだ、全部の部分ができてないので〜
またそのうち




プティって楽しそうだなぁ〜と思っていただけたら・・
ぽちっと応援よろしくお願いします〜


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明日は新年会です♪

明日は、東京の〜ホテルニューオータニで・・
所属するスクールの新年会に行ってきます

おいしいランチとおしゃべりが・・楽しみです〜
今年は、私の先生の先生が、表彰されるので
大拍手して来ますっ

いつもいつも・・とんでもない質問ばかり〜
先生経由ですが（ごめんなさい）ややこしい問題も
投げかけてしまう私にも、きちんと答えてくださいます。
やっぱりすごいなぁ〜〜

私なんて、今この瞬間の・・目先のことしか考えられていないのに〜
ちゃんと将来のことも考えたアドバイスもしてくださったり・・
私もいつかそんな風になれるかなぁ

と・・その前にきっとまだまだご迷惑をおかけしてしまうと思いますが〜
どうぞよろしくお願いいたします


新年会の様子は・・また写真取ってきますね〜
どなたか、行かれる方いらっしゃいませんか〜？

会場は、すごい人数だから、お会いするのは難しいかもしれないけれど。。
でも〜誰かに会えたらうれしいなっ

明日から・・レッスンスタート〜がんばりますっ！

長い冬休みを・・いただきました〜

２０１１年のプティボヌールは、明日から始業ですっ

おやすみボケで・・なにか失敗のないように〜
気を引き締めていかなければ・・

今年も、楽しくって美味しい〜って
みなさんに思っていただけるような・・
お教室にしていきたいなぁ〜

そして・・
一歩ずつ。。ゆっくりと〜焦らずに〜
生徒さんと一緒に成長していきたいと思っています。

ただ。。成長著しい・・プティの生徒さんたち
ゆっくりなんて言ってると〜
私だけ取り残されそうなので・・
とりあえず、生徒さんたちの一歩だけ前をいつも歩いていられるように

頑張りたいです

とりあえず〜明日の準備完了〜


久しぶりのお教室。楽しみにお待ちしておりますね〜

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新しい年のスタートですねっ♪

　　　

 

うさぎ年　に・・　うさぎのパンを焼こうと思ったのですが〜

年末ちょっぴりバタバタしていて、今頃ようやくホッとのんびりしていますので・・

うさぎのパンを探してみましたっ

 

旧年中は、生徒さんをはじめ、仲良しのお友達や同期の教師さん。

パン教室の先生、お菓子教室の先生。そして、このブログをいつも見ていてくださってる方たち・・

みなさまにたくさんたくさん支えられて

楽しく充実した毎日を過ごさせていただきました

この場を借りてお礼を言わせてくださいねっ

 

ほんとうにどうもありがとうございました

 

そして、いつでも協力してくれる夫や子供たちにも感謝して〜

２０１１年も、元気に頑張ってまいります

 

どうぞよろしくお願いいたします

 

 

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★ルクエでクリスマスリース★

このブログを登録している〜レシピブログさんの・・

エバラ食品とルクエを使ったモニターに当選しました！

レシピブログさんを見ると・・５色のルクエがあって、

私はその中から、ルクエスチームケースレギュラーは透明の「ライス」

トレイは、「赤」　が、届きました。　あわせてみると可愛いですっ

レシピを投稿・・とのことでしたので〜

さっそくこちらのルクエを使って、お料理してみました　（料理ってほどでもないくらい・・簡単メニューですみません）

 

ルクエでクリスマスリース

じゃがいも・しめじ・たまねぎ・星型に抜いたにんじん・アスパラ

を食べやすい大きさにカットして・・ルクエに入れます！

レンジでチン　ジャガイモがちょっと大きかったし、大盛りだったから？

５分では足りなくって、７分でこんな感じ〜！

ベビーリーフ・ミニトマトと一緒に、

エバラ　蒸し鍋のたれ　バーニャカウダ味を添えたお皿の上に

丸くリースのように盛り付けたら完成

クリスマスパーティの準備は忙しいから・・

こんなに簡単で美味しいサラダが出来たらうれしいねっ

お野菜のうまみを逃がさないので・・たまねぎが甘くて美味しい〜って

大人気でしたっ

 

レシピブログの「エバラ×ルクエ」新発見レシピコンテスト参加中デス

 

 

クリスマスリース２０１０

去年作ったクリスマスリースですが・・
いつの季節も〜飾りを変えて、ずっと飾ることができます
ちょっと前はハロウィンにしていたのですが〜
１１月になって、外したままにしていたので・・
ようやく今年バージョンのクリスマスリースに変身させました。

いつもの、赤と緑の・・クリスマスカラーではなくって
ピンクバージョンにしてみました
ちょっと暖かみのある雰囲気になったかなぁ〜



　　
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