オリーブ＊中級レッスン

みなさま・・ご心配をおかけしました。
もうすっかり普通の生活に戻って、元気いっぱい！
今日も張り切ってレッスンしましたよ～～

オリーブクラス　今日は３名でした
お一人は、月末の補講クラスまでお預けですねっ

今日は、長女の中学校の～初めての授業参観と懇談会がありました。
中学校って、午後の授業の時間が早いんですね
生徒さんにお願いして、３０分早いスタート＆試食無しのレッスンに変更していただきました。
みなさんの温かいご協力に感謝です
おかげで我が子の中学校での様子を垣間見ることが出来ました。
楽しそうに授業も受けていて・・安心できました


バタートップもみなさんとっても綺麗なクープが入り、
立派なパンになりました。
山食よりもほんのり甘めのふんわり生地が美味しいパンです。
今日は試食なしでしたので、
一人一本名前をつけて～自分で焼いたパンをお持ち帰りです。


なまのキャラメルは・・
昨日、固まらないといけないから～と差し替え分を作っていたのですが・・
今日本番で作ったのと、色がだいぶ違ってましたね
煮詰め具合でこんなに変わってくるんですね。
両方ともに味見をしていただきました。

お口であっという間にとろ～りとろける甘めのキャラメルと・・
お口の中でゆっくりとろけるキャラメルの方は、こころなしか甘さがすこし控えめで・・
お味もだいぶ違ってましたね。
分量は一緒だったのに・・ほんの数秒の加減でここまで変わるなんて、
作った私もびっくりでした。
（なかなか同時に食べ比べる機会もないですしね～）

みなさんはどちらが好きでしたか～？
おうちで作るときは、ご自分の好みの加減を見つけてくださいね～