シナモン＊上級～ライブレッド＆ミルヒブロート

いよいよ７月ですね～
とは言え、プティでは・・月曜日からもうすでに７月分のレッスンが
始まってます

夏休みに向けて～皆さんもお忙しいでしょうが・・
なんとかすべての予定をクリアできるように、ご協力をいただいています。
感謝して・・私もがんばりますっ

今日は上級メニューのファーストレッスン
段取りを何度も確認しての・・スタートです
ライ麦たっぷりのハードパン　と　ミルクた～っぷりのミルヒブロート
対照的な２種類のパンですね。
ミルヒブロートは、オーブンから出したてをカットして・・
そのまま試食してしまったので、写真撮り忘れちゃいました

卵黄たっぷり、生クリームにコンデンスミルク、牛乳まで入る
ミルクのパンですっ！
材料を揃えなくちゃ作れないので～なかなか家で作っていなかったのですが。。
やっぱりふわふわで、美味しいですね～

ライブレッドは、薄くスライスしてクリームチーズとラズベリージャムで
試食していただきました。
こちらも味わいがあって美味しいです
おうちでは、軽くトーストして召し上がってくださいね

お楽しみはフィナンシェ　面白い作り方ですよね～
先月習ってきて、今月のメニューに登場だなんて。。
プティでは異例の早さです

今、私の中でのフィナンシェブームなのと・・
ミルヒブロートで卵黄をたくさん使うので、卵白消費メニューのご紹介もしたいなぁ～と
こちらのお菓子になりました

明日になったら、もっと美味しくなってるので～
少し眺めて・・お待ちくださいね


さて、ワールドカップ
日本代表が負けてしまって～残念でしたね。
サッカーの事をよく知らない私でも・・
本田・トゥーリオ・俊介・なんていう名前をよく耳にして～
なんとなく顔と名前が一致するようになりました
ＰＫでの駒野選手は、なんだかいたたまれなくて
見ていると涙が出てきてしまいます。

試合終了後、相手チームの選手が
駒野選手の顔を上に向けさせて・・指を上に上にさしているのを見て・・
チームメイトが肩を抱き、手をつないで一緒に寄り添ってる姿を見て・・
サッカーもいいなぁ～って思っちゃいました。

今日になって、
どこかの・・駒野選手へのメッセージに
「下ばかり見てないで、上をみてみろ～みんなお前に拍手してるから！」
っていうのを見つけて、
試合後に相手チームの選手が顔をあげさせてたのも・・
こんな事を直接言ってたのかな～って胸が熱くなりました

青春っていいなぁ～

レベルは違うけど・・・
うちの子供たちも
こういう熱い思いを感じる経験ができるといいなぁ～
って思います。





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