マンゴー＊中級レッスン

今日は、昨日よりも寒くなって・・
クロワッサンのレッスンにはちょうどよかったです。
生徒さん、寒くなかったでしょうか？
私だけ・・フリース羽織って歳を感じる今日この頃ですが・・

頑張ったから、美味しく出来ましたね～
折込み大変でしたか？
作る前にもう一度テキストやプリントをよ～く読んで流れを確認してみてくださいね。
私はよくおうちで作るときに、イーストを粉の中に振り入れちゃってから、
あっ・・・

ということが、よくありました・・


焼きたてのクロワッサンももちろんだけど、
今日のエッグバンズも好評でした
成型も簡単だし、フィリングもアレンジ自在ですね。
ぜひおうちでも挑戦してみてくださいね
こっちは、復習しやすいですか？

お菓子はバレンタイン前だから・・
ブラウニー

今日は、ほとんどひび割れせずに、上手く出来ました
しっとりサクッと美味しかったですね

次のレッスンは、おひなさま前ですね。
うぐいす餅の予定です。
楽しみに待っててくださいね



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