お父さんのラーメン

　　今年も　この季節がやって来ました。　　「お父さんのラーメン」


　　袋から出して　お湯を注ぐラーメンではなく　　　　こね鉢で　　粉と卵を捏ねて　　捏ねて　　パスタマシーンで　くるくると　製麺して作ったラーメンです。


　　今日は急だったので　　煮卵は私が　即席で作って　チャーシューは　買ってきたもの。　そうそうラーメンの命　　「スープ」も買ってきたものです。







　　　　来週末は　　毎度お馴染みの　「屋台」を出します。　　準備期間　　少なすぎるよ・・・・・











　　　出来上がりをサッと　撮ったので　　湯気がいっぱい。　何べんも　取り直しました。