洋食屋 ヨシカミのハヤシライスのレトルト

今日は「洋食屋　ヨシカミ」のハヤシライスのレトルトが生協で売っていたので試してみました。

このヨシカミのハヤシライスにはちょっとした思い出が。
それは夫と付き合ってまもなくの頃なのでかれこれ１０年以上前の話です。
浅草でデートした時にこのヨシカミのハヤシライスを食べることになって
いたのですがなんと定休日で食べられなかったという苦い思い出・・・。
それから浅草に行くこともなく、結局ずっとヨシカミのハヤシライスを
食べる機会に恵まれず年月が過ぎてしまいました。
ということで私にとっては念願のヨシカミ初体験なのです♪

このハヤシライスの感想は・・・生協版のものだからなのか具が少ないです。
それとも煮込んで具が溶けこんでいるだけなのか？？
まあ、お店で食べるよりきっと安いんだろうから仕方ないのかも知れませんが。
でも、ソースは丁寧に作られている感じで美味しいと思います。
きっと、お店のものはもっと美味しいのだろうな～。
今度はお店で食べてみたいです。

それとなすと長ネギを沢山夫の実家からもらっていたのでそれを使いたくて
ツナ入り野菜のバジルケチャップ煮込みを作ってみました。バジルケチャップ煮込みはケチャップ、白ワイン、オレガノ、顆粒コンソメ、ジェノバペースト、ブラックペッパーで味付けました。
やっぱり長ネギではなく玉ねぎを使ったほうが美味しかったなあ～、きっと。
でも、香辛料で何とかカバーしました

今日はＨＢで作った生クリーム入り食パンも出しました。
食パンにはこのバジルケチャップ煮込みを乗せてもいいし、ハヤシライスのソースを
付けてもいいしといった感じで各自のお好みで。

あと今日は油っぽいものが多いので、さっぱりした野菜のおかずも添えなくちゃと
いうことでキャベツとにんじんのお浸しをメニューに加えてみました。

ハヤシライス、みーちゃんすごく沢山食べてくれてよかった♪
カレーライスとかハヤシライスとかこういうソースと一緒にご飯を食べるものが
みーちゃんは大好きなのです。

↓で沢山のコメントを頂きましてどうも有難うございます！！
とっても嬉しいです♪
今日ちょっと時間が取れないので明日、コメント書かせていただきますね。
本当にごめんなさい

＜今日の夕飯＞
●わかめ、しめじ、長ネギのスープ
●ハヤシライス（ヨシカミのもの。生協で購入。）
●ツナ、プチトマト、長ネギ、茄子のバジルケチャップ煮込み
●にんじんとキャベツのお浸し
●生クリーム食パン（ＨＢで。）
●ラッキョウ（市販品）


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天ぷら

今日は夫が天ぷらを食べたがっていたので天ぷらにしてみました。
一刻も早く食べたいので慌てて盛り付けている為盛り付けがめちゃくちゃで
はずかしいのですが厚顔の私はアップしてしまいます（笑）
今日の天ぷらはタコと青じそのみじん切りを混ぜたかき揚げ、
イカ、アスパラ、にんじん、ピーマンでした。
タコとイカは実家の母からもらったもの、そして青じそ、ピーマンは夫の
実家で採れたものなのでほとんど頂きものです。
アスパラは生協のものですがいつも新鮮で美味しいです。
パルシステム（生協の宅配システム）を利用してからまだ間もないのですが
野菜がとても新鮮で良いと思います。
今日のアスパラも甘くて美味しかった～♪
みーちゃんも天ぷらが好きなのでよく食べてくれて良かったです

＜今日の夕飯＞
●かきたま汁
●天ぷら5種
　（イカ、タコと青じそのかき揚げ、アスパラ、ピーマン、にんじん）
●ほうれん草の自家製ポン酢和え
●かぼちゃのバター醤油煮
●ご飯

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飯碗二つ

先日、柏に行った時に買った飯碗です。
高島屋カードのポイントがたまり商品券に交換できたので
その商品券を使って買いました。
私はデパートに行くと必ず食器売り場はチェックします。
デパートの食器売り場は色々な食器があるので器が好きな私にとってこの食器売り場と
いうのはまるで子供にとってのおもちゃ売り場のように魅力のある場所です。
高価で手の出ない食器も沢山あってそれらを見るだけでも大変目の保養になり
とても幸せを感じます。

今回も例に漏れず食器売り場をじーっくりと見てまわったところ、
この飯碗に一目ぼれしてしまいました。
値段も手の届く範囲で手持ちの商品券で買えるというのもあり即購入♪


緑の蟹の絵がかかれたものは夫用で、赤絵のものは私用と一応決めているのですが
まだ使っていません。
これから使うのがとても楽しみです


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ブールミッシュ ラング・ド・シャ（ブランシュ）

先日買ったブールミッシュの「ラング・ド・シャ（ブランシュ）」です。
ブランシュはバニラクッキーで、ノワールというチョコレートクッキーのものも
あるようです。
ブールミッシュのお菓子を食べるのはこれが初めて。
たまにこうやって食べたことのないお菓子を買って食べて
お土産やお御遣い物にする時の参考にしています。
もちろん、私が食べてみたいというのが１番の理由ですが（笑）

今回私はラング・ド・シャが大好物ということもありこれを買ってみました。
薄いバニラクッキーにアーモンド＆へーぜルナッツペーストとチョコレートが
挟まれています。
食べてみた感想はクッキーのバターの風味より、へーぜルナッツの香りのほうが強いような気がしました。
へーぜルナッツのお好きな方にはいいかもしれません。

個人的な好みとしては似たようなものを選ぶとしたら
ＹＯＫＵＭＯＫＵの「ドゥーブル ショコラ オレ」のほうが好きかも。
こちらにはチョコレートしかサンドされていませんがクッキーのバターの風味と
ミルクチョコレートのバランスが取れていると思います。


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独り言

ちょっと今日は独り言を書かせてください。
いつものこのブログの雰囲気を味わいたい方はこのブログが飛ばしてしまってくださいね。

昨日はみーちゃんのＣＴ検査を受けるため病院に行ってきました。
今回のＣＴ検査はもしかしたらまた手術を受けるかも知れないので
その為の検査でした。もし、手術をすることになったらかなりの大手術です。
慎重にかつ詳細に検査するとのことでした。

ＣＴは動かないで撮影しなくてはいけないのでまだ幼いみーちゃんは
眠りやすい状態にする薬を飲ませ眠らせてから撮影するということになって
いましたが、それでも眠らない場合は１日入院して検査と言う予定だったため
入院の準備もしていきました。入院の準備はみーちゃんが何度も入院しているため
手馴れたものになってしまいました。こんなことに慣れるのもどうかと
思います・・・・。
みーちゃん、入院をするかもしれないので最初に点滴を確保されたのもあり、
そこで泣いて、それでただ事ではない雰囲気を感じたのかなかなか眠りやすく
なるシロップを看護師の方が飲ませようとしても泣きながら嫌がって飲んでくれない・・・。
でもここで飲んでくれなかったら鼻にチューブを入れることになってもっと苦しい
思いをさせることになってしまう・・・・ということで泣いて抵抗するみーちゃんの頭を
私が必死で無理やり押さえて飲ませなくていけませんでした。
「やだ！やだ！やだ！飲まない！」と泣いて私に助けを求めるみーちゃん。
そのみーちゃんのすがるような気持ちを裏切るような、こんな辛くて
可哀想なことをしてみーちゃんはどんな想いだっただろう・・・。
みーちゃんが病弱なゆえに殊にみーちゃんのことに関しては普段気丈と
冷静を心がけようと思っている私でも「もしみーちゃんが健康に生まれてくることが出来たら
こんな思いをさせずに済んだのに・・・。」と思うと涙がこみ上げて来ました。
みーちゃんにこういう可哀想な思いをさせてしまっている自分、
そしてそれをどうにもできない自分が情けなく歯がゆい。
でも、こういうことがあったからって私が落ち込んでいては判断力も鈍って
みーちゃんの大事なこと（手術のこと、みーちゃんの将来のことなど）をきちんと自分なりに見極められなくなってしまう。
だからさらに私が気をしっかり持って強くならなくてはみーちゃんは守れないんだから！と
自分に言い聞かせています。

こういう風にみーちゃんに可哀想な思いをさせてしまうことが多いのだからせめてみーちゃんと
一緒に遊んだり、絵本を読んだりなどみーちゃんの好きなことを沢山して
楽しい思い出を作ってあげたいと思います。
これは健康に生まれてきたとしてもしてあげたいことだと思いますけど、さらに強くそう思っています。
私も小さい頃の楽しい思い出って今でも強く心に残っているので
みーちゃんにとってもきっとそうだと思うから。
もちろん、自分を煮詰まらせないようにこうやってブログを書いたり私も適度に好きなことを
させてもらいながらマイペースに子育てそして自分育てをしていくつもりでいますが

夫とデートその2 フレンチレストラン「ＴＡＫＩＧＡＷＡ」

夫とのデートの話の続きです。
ＴＡＫＩＧＡＷＡに18時ちょっと前に行くと、夫がすでにいました。
ＴＡＫＩＧＡＷＡはちょっと分かりづらいところにあるのですが映画上映時間まで時間があったため
場所を確認しておいたのですんなり行くことが出来ました。

↓は店先に置かれている９月のメニューを写したものです。
今回はこの３２００円のコースメニューのものを食べました。
もう少し、値段の高いコースもあります。



まずはワインは夫があとでみーちゃんを車で迎えに行くため飲めないので
ジンジャーエール（笑）で乾杯！「結婚５周年おめでとう～♪」


これが前菜です。
これは「フレッシュフォアグラのソテー　巨峰のコンポート添え」です。
前菜はメニューにもあるようにビネグレットソースを使ったさっぱり系のものなども好みで選ぶことが出来ます。
今回はちょっと奮発して（笑）この＋６００円のフォアグラのソテーにしてみました。
これがとっても美味しいんです！
巨峰のコンポートの控えめな甘さとフォアグラのソテーが良く合っています。巨峰のコンポートとフォアグラの組み合わせって今まで食べたことがなかったのでとても新鮮だったし、季節感も感じられる一品でとても楽しめました。


これが魚料理の「サーモンのポアレ」です。
ポアレの下にはレンズ豆となすの煮込んだものが敷かれています。
サーモンは身がふっくらとして、煮込みのほうは茄子はとろけるようで
レンズ豆の食感がいいアクセントになっています。
味付けもちょうど良くて美味しい！


これが肉料理の「豚肩肉のポアレ　ラビゴットソース」です。
ラビゴットソースというと私はトマトなども入ったものを想像していたのですが
これはケイパーとエシャロットのシンプルなものでした。
この豚肩肉のポアレにはこのシンプルなラビゴットソースのほうが合う気が
しました。しかも、メインなのでこちらのほうがボリューム感が出て満足
出来そう。さつまいもも添えられていて秋っぽいです。
これも美味しい！



そして、デザートです。
「いちじくのコンポート」か「フルーツのクラフティ」のどちらかを選ぶことができます。
私は「いちじくのコンポート」、夫は「フルーツのクラフティ」にしました。
甘過ぎないとろけるようなコンポートとさっぱりとしたヨーグルトシャーベットで
口のなかがさっぱりいい感じ♪

最後の〆はコーヒー（紅茶、コーヒー、エスプレッソから選ぶことが出来ます）で。

ＴＡＫＩＧＡＷＡの感想としては、フランスパン（ＤＯＮＱのものでした）が温められていなかったのが
少し残念ですがとてもお手頃な値段で、季節感も大切にしたメニューで目が楽しめるし
美味しいのでまた行きたいお店だと思いました。
ランチなども今度は食べてみたいです♪

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夫とデートその1 「さが野 柏店」

おととい、昨日とみーちゃんは夫の実家で遊ぶことになっていたので
昨日は夫と久々のデートでした。
結婚してからきちんとデートという形でお出かけしたことが
なかったので二人して「なんだか気恥ずかしいよね～。」と言いながらの
お出かけ。
結婚記念日貯金というのを毎月少額ですがしていてこの前のステーキを食べた時と
今回のデートで使うことにしていたのでデートでかかった費用すべてを
その結婚記念日貯金から出しました。

まずはお昼を・・・ということで柏高島屋ステーションモール内にある
「さが野　柏店」へ。
ここは釜飯・おつまみ・甘味中心のお店です。
この「さが野」は値段も手頃で美味しく落ちついて食べることが出来るので
お気に入りのお店。駅からも近くアクセスが良いのも便利な点。

画像は釜飯膳「桂」です。
他にも釜飯膳はいろいろあります。
この「桂」には釜飯、串揚げ２本、茶碗蒸し、小鉢（今回は山菜の和え物でした）、お新香、お吸い物が付いて値段は1250円。
釜飯は五目釜飯、旬菜と鶏の釜飯のうちどちらかを選ぶことが出来ます。
私は旬のものを食べたかったので旬菜の入った釜飯を。
今回の旬菜はレンコン、銀杏、ラディッシュなどでした。
釜飯にラディッシュ？？とちょっとびっくりしたのですが、美味しかったです！
とてもよい勉強になりました♪
この旬菜の釜飯には青じそも入っていてほわ～っと青じその良い香りがするのも
魅力です。銀杏も沢山入っていましたよ～
本当にとても秋っぽい釜飯です。

串揚げは、しいたけとしし唐、そして海老でした。
串揚げも揚げたてで衣もいい感じ。美味しかったです！

これだけ付いて1250円はとてもお得感一杯だと思います。

その後は映画を観て（本当は「NANA」が観たかったのだけど、立ち見でも観づらい状態だと聞いて断念して「四月の雪」を観ました。）、その後はお互い自分の見たいお店に寄るためにフリータイムを取り、夕方６時に予約してあったフレンチレストラン「TAKIGAWA」に集合することに。
TAKIGAWAは口コミで美味しいと聞いていたのでとても行くのを楽しみにしていたところでした。
予想通り美味しかったのですが、今日は長くなってしまったので、明日また
TAKIGAWAについてのレポはアップします♪

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肉団子雑炊/じゃがいものジェノバペースト和え

今日は夫がバスケの試合観戦に行ったのでみーちゃんと二人きりの
夕飯でした。
さらさらっと食べられるものが良いな～と思い、雑炊にすることに。
みーちゃんの好みにも合わせて冷凍保存してあった肉団子も
加えて。
雑炊のスープには鶏がらスープ、塩、胡椒、醤油、ごま油、香菜が
入っています。

かぼちゃの煮物はみーちゃんの大好物なのでよく作ります。
今日は絹ごし豆腐は冷凍庫で凍り豆腐にしておいたものを加えてみました。
凍り豆腐にかぼちゃの甘みの出た煮汁が染みてなかなか好きな味でした。
また凍り豆腐を加えて作ってみよう～。

ジャガイモのジェノバペースト和えはゆで卵のみじん切りと
レンジで加熱した千切りジャガイモを先日作ってあったジェノバペーストで
和えたものです。
ジェノバペースト、とても重宝しています♪

＜今日の夕飯＞
●肉団子のアジアン雑炊
　（キャベツ、長ネギ入り。）
●かぼちゃと凍り豆腐の煮物
●ジャガイモとゆで卵のジェノバペースト和え
●山クラゲ（市販品）

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エコマム Vol.3

先日届いた「エコマム　Vo.3」。
家事を少しでも楽にそして効率的にという観点で書かれた記事や
せっけん、重曹、酢を使ったナチュラルクリーニングについて、
いろいろな方のお気に入り絵本、野口真紀さんのレシピなどが載っています。

みーちゃんには本好きになってもらいたいと思っているので
絵本についての記事もとても参考になります。

今回の野口さんのレシピは秋っぽくきのこを使ったもの。
「ステーキのドライきのこ添え」が私の目を惹きました。
ドライきのこは旨みがぎゅっと凝縮されていてきっと美味しいんだろうな♪

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ベーコンドレッシングのサラダ/そうめん

昨日は、そうめんが食べたかったのでそうめんにしてみました。
そうめんの薬味としては長ネギ、ミョウガ、オクラ（これは薬味？？）を
添えて。
いつもは大体なすの油炒めも添えることが多いのですが、今日はオクラもあるし
「まあいいか～。」ということで添えませんでした

ベーコンドレッシングはフライパンでカリカリに焼いたベーコン、
玉ねぎのみじん切り（玉ねぎの辛味が苦手なのでレンジで加熱したもの）、
ワインビネガー、塩、胡椒、クレイジーソルトを合わせて作りました。
ベーコンの旨みが出ているのでお気に入りのドレッシングです。

＜昨日の夕飯＞
●そうめん
　（長ネギ、ミョウガ、オクラを添えて。）
●ツナとコーン、インゲンのサラダ
●カリカリベーコンドレッシングのミモザ風サラダ
　（卵、レタス、貝割れ大根、プチトマト入り。）
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