焼き菓子の季節

紅茶の茶葉の入ったフィナンシェ。
はじめて作りました。
アーモンドプードルと焦がしバター、小麦粉と砂糖、卵白を使って。

お友達が来る時の茶菓子に、と作ってみたのですが、はじめてだったので、とりあえずは、出す前に試食・・・。
美味しかったので、めでたくお友達に出すことができました。

滅多にお菓子作りはしないのですが、秋になると、焼き菓子が恋しくなりますね。

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                              クリスマスのグリーンリース
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