サルサバンドLATIN FACTORYのブログ
EL WEBLOG DE LATIN FACTORY
見た目の悪いタルタルソースの作り方
フライなどを食べるときに供されるタルタルソース。市販品を買うと、賞味期限だとかに振り回されて面倒くさいことになるので、基本は食べる直前に作っています。見た目を悪く仕上げるために重要なことは、ゆで卵をすりつぶしたりなど、細かくしないこと。コレにより、非常に荒くれだった、益荒男的な仕上がりになります。ワイルドだぜぃ。
材料 | 数量 |
---|---|
ゆで卵 | 1個 |
きざみ玉ねぎ | 1/4個 |
マヨネーズ | 大さじ4 |
酢 | 小さじ2 |
塩 | 少々 |
黒こしょう | 少々 |
砂糖 | 少々 |
パセリ | 少々 |
ピクルス | 1個 |
1. | タマゴを固ゆでにしてワイルドに刻む。玉ねぎはみじん切りにして水にさらす。ピクルスも刻むが水にさらさない。 |
2. | 混ぜ合わせて完成。 |
3. | ソースをかけるおかずがないとがっかりしてしまう。 |
ゾウさんになった脚がひび割れたのは良いのですが、痛みがイヤな感じになってきました。今朝は、いったんは通常徘徊に出たものの、ものの30分もたずに断念。やむを得ず、朝一番で皮膚科にお世話になりました。一応、ダンスの訓練だと思ってつま先で歩いていたのだが、見た目も悪いし変だし、だいたい、そんな歩き方で一時間や二時間歩き通すのはつらすぎる(笑)。
ゾウさん阻止剤はこれ。どうやら、皮膚が乾いてしまって、そこから割れているということらしいです。ということは、本物のゾウさんの足にコレをたくさん塗り込んで保湿したら、それは大きなカワイイ足が出来上がることでしょう。人間みたいな足をしたゾウさんを想像したら、気味が悪くなってきました。これは見た目の悪いゾウさんか(笑)。
Editor CABEZÓN
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