今週、くるみ谷は、雪が、降ったりやんだり・・・
朝は、－5度 つららが、グミの木にも・・・
1月15日は、「どんと焼き」の日、しめなわや、正月飾りを薪ストーブで燃やしたよ。
ボクんちの野菜の保存は、母屋とchikakoおばあちゃんの住む隠居の間の通路にあるよ。
一番上には、たまねぎ、ぎんなん、にんにくが・・・ かごには、じゃがいも、さつまいも、里芋が入ってるよ。
玄関の外には、大根と人参があるよ。
今日の晩ごはんに使うだけ、取りだして・・・ 大根、人参、里芋、玉ねぎ、さつまいも を使うんだね。
こっちは、春に採った ぜんまい だね。水に戻して使うよ。
パパが 薪を入れて、煮物をコトコト…作るよ。
晩ご飯は、野菜たっぷりの豚汁、里芋の煮物、ぜんまいの煮物だよ。この間、買った『へしこ』もあるよ。
体があったまるね。
ボクは、ママがもらったシフォンケーキを もらったよ。
米粉入りのシフォンケーキ とっても おいしかったよ。
にほんブログ村
朝は、－5度 つららが、グミの木にも・・・
1月15日は、「どんと焼き」の日、しめなわや、正月飾りを薪ストーブで燃やしたよ。
ボクんちの野菜の保存は、母屋とchikakoおばあちゃんの住む隠居の間の通路にあるよ。
一番上には、たまねぎ、ぎんなん、にんにくが・・・ かごには、じゃがいも、さつまいも、里芋が入ってるよ。
玄関の外には、大根と人参があるよ。
今日の晩ごはんに使うだけ、取りだして・・・ 大根、人参、里芋、玉ねぎ、さつまいも を使うんだね。
こっちは、春に採った ぜんまい だね。水に戻して使うよ。
パパが 薪を入れて、煮物をコトコト…作るよ。
晩ご飯は、野菜たっぷりの豚汁、里芋の煮物、ぜんまいの煮物だよ。この間、買った『へしこ』もあるよ。
体があったまるね。
ボクは、ママがもらったシフォンケーキを もらったよ。
米粉入りのシフォンケーキ とっても おいしかったよ。
にほんブログ村
自然の冷蔵庫です。(^○^)
薪ストーブは便利ですね。
コトコト煮たら美味しいでしょうね。
クッキーくんも美味しかった？
朝の気温は同じなんですが、雪景色や樹氷に寒さの違いを感じますね。
籠や雪の中に野菜がたくさん保存されていて、自然との共存を感じますね^^
ぜんまいの煮しめがこの時期に食べられるなんて良いですね。美味しいですよね！
クッキーくんも冬は寒いだろうけど、もうすぐ春だから頑張ろうね^^
わぁ～、便利だなぁなんて感動しますが
実際は、街で暮らす私みたいな軟弱人間には
あまりにも過酷な自然がすぐそこに在って
厳しさもヒシヒシ感じながらの生活なのでしょうね・・・^_^;
私も豚汁は大好物です！ほっかほかに温まりますよね。
米粉のシフォンもふかふかでしっとりして美味しそう・・・！
保存の仕方、移住6年目にしてちょっと学習しました。最初の頃は、よく気が付いたら、腐っていたこともよくありました。おかげで、今は、真冬にジャガイモ、玉ねぎをちょっとずつ食べられるようになりました。
薪ストーブは、煮物がおいしく仕上がります。クッキーは、一度食べた味は忘れません。シフォンケーキは、大すき、いっぱい食べました。
ぜんまい おいしかったです。春に採って、今頃、ちょっとずつ煮物にしています。
クッキー 2年前までは、小太郎くんやくろぴょんのようにお外遊び好きだったのですが、今は、寒いときは、あまり外に出たがりません。春が待ち遠しいです。
ご近所さんたちは、大根、白菜を漬け物にされています。うちは 大根だけですが、白菜の漬け物も挑戦したいです。あと切干し大根作りもしたいのですが・・・やってみたいことはあるのだけど、時間と体力がなかなか・・・
クッキーのお散歩も 雪が降る寒いときにかぎって、雪道でぼぉーとしたいことが多く、自然とクッキーとペースをあわせながらの生活です。
はやく 春が来ないかな。