山椒の実

家の前の、ボクがいつも肥やしをやっている山椒の木。
今年も実が成った。



で、パパが収穫し、今夜の一品にちりめん山椒をつくることに

ちりめんじゃこ１パックには、これで充分。


クックパッドで検索したレシピに従って調理する。


ゆがいて水にさらすこと２回。


ちりめんじゃこをゆがき、調味料と山椒を加え、


フライパンに移して水気を飛ばし、


レンジのオーブン機能を使って乾燥させ、


いい香りのするちりめん山椒が出来上がった。


今の時期しか味わえない、旬の恵みでいただくビールは、最高だとパパが言う。

我家の畑の今

タマネギとニンニクの収穫を終え、これからは夏野菜。
と言うことで、今の畑の様子をレポートします。

天候不順で低温が続いたため、育ちの悪かった野菜たちがようやく目覚た。

このところの雨で伸び始めたピーマンと茄子。


キュウリもようやくネットにつたい始めた。


トマトに何かとまってる。よく見るとアマガエルだ。


キャベツにも。
パパの畑は省農薬なのでカエルがたくさんいる。害虫駆除に結構たよりになるそうだ。


これからの季節、雑草や害虫、そして猪たちとの戦いだ。

収穫

去年の秋、下の畑に植えたニンニクとタマネギ。
雑草に悩まされながらもなんとか育ち、今日はその収穫。

雑草に埋もれたニンニク。


タマネギも


コンテナに収穫していく。タマネギは小ぶりだがニンニクは結構よく育っている。


ニンニクは芽も利用する。これは今夜の一品、炒めると美味しい。


吊るして乾燥させる。魔除けにもなる？


タマネギも吊るし、農家の軒先らしくなった。

再び、shigekiさん登場

この前の日曜日、キッサコと一緒に来訪されたパパの親友shigekiさん。
夕べも、学生スタッフのyuriさん、daichiさんを連れて１泊。

yuriさんは、ボクの大好きなきれいなオネエサン。
早速甘えるボク。


shigekiさんにも。


今回のメニュー、まずは、chikakoおばあちゃんが腕を振るった煮物、
ハマチのお造り、野原（のんばら）の糸コンと明太子の炒め物、ひたし豆、わさび漬け。


乾杯！


そして、メインメニューはパパのオリジナルの海鮮酒蒸し。
今回はカワハギとスルメイカ。カワハギの肝、スルメイカの肝も一緒に入れる。
出来た！　肝をからめ、ポン酢でいただくと美味しい。


食事の後は、ビデオシアター。
今回は、daichiさんがDVDに編集してくれた、この前のキッサコのライヴ映像。
シアタールームの中にもう一つシアターがあるような不思議な雰囲気。LOHASくるみ谷の宝物が、また一つ増えた。


その後も、パパとshigekiさんは深夜まで語り合い、
そして翌朝。
早朝の光の中、机に向かうshigekiさん。今日の仕事の準備をしている。


準備していたのはこれ。
パパも受講している「着地型ツアーコーディネーター認定講座」。今回で３回目の講義だ。
毎度のことながら、shigekiさんの独特の語りに引きつけられる、満席の聴講者。


今回は、丹後の観光客動向調査のデータをもとに、山のようにある丹後の宝物をいかにして掘り出し、磨き、売り込むか。
特にホームページやブログの活用が大切とのことで、今、ボクとパパがこのブログの中でやっていることの確信にもなったそうだ。

キッサコ、プライベートライヴinくるみ谷

昨日、琴引浜でのはだしのコンサートに出演後のキッサコが我家に泊まりに来てくれた。
仕掛け人は、おなじみのshigekiさん。
ということで、”キッサコ、プライベートライヴinくるみ谷”開催。
数百年のくるみ谷の歴史の中でも、初めての出来事だ。

会場準備ＯＫ。

でも、ボクの食器が…


キッサコとは喫茶去（仏教用語＝お茶でも飲んで行きなさい）のこと。
早速、「喫茶去!」
写真左下の大きな人は、新曲「ココロガワリ」の作曲を手がけたボクの異母兄のＲｙｏｕさん。


ライヴ開演。


最初は緊張の面持ちの集落の方々も、

熱唱に思わず手拍子。


ここで、Ｒｙｏｕさん登場！　　自分の作曲した「ココロガワリ」をサポート演奏。


ライヴ終了後は、CDのサイン即売会。
集落の方々にサービスしまくるキッサコ。ギターでバックアップするRyouさん。


shigekiさんの乾杯で懇親会スタート。
パパ、ママ、chikakoおばあちゃんが腕を振るった、スズキのお造り、野蕗やワラビ、から揚げやゴーヤチャンプルなんかが並ぶ。


大人数に圧倒されながらも、テーブルの下を探検するボク。


でも、ママやパパの足元が一番安心だ。


中〆の後、Ｒｙｏｕさんの今の師匠、カリスマギタリストの西川進さんの映像を見ながら熱く語り合う、Ryouさんとキッサコのyamagenさん、asouさん。


そして、翌朝。
chikakoおばあちゃんのお茶で、喫茶去！！


はしゃぎすぎて拘束されるボク。


そして、chikakoおばあちゃんと一緒にお見送り。
また来てね！！


そして、リーダーyakushijiさんやプロデューサーkitamoriさんのブログにも載せていただきました。
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http://ameblo.jp/yakushij-menbaka/
http://ameblo.jp/masaki-kitamori/