朴葉味噌

chikakoおばあちゃんの離れの裏手にある朴の大木。高さ10数㍍はありそう。
秋になると、家の周りが朴の落葉だらけになって、たいへんだ。


「よし、これで朴葉味噌を作ってやろう！」とパパ。
傷や虫食いのない葉を選り集める。これが意外に少ない。


集めた朴葉を塩水に漬けてふやかせる。


味噌と酒・みりんを合わせ、我家で採れたネギやオクラ、ナスや鶏肉を乗せ、網で焼く。
焼いていると葉の周りがめくれ上がってきて、汁がこぼれない。うまく出来ている。


出来た！　　味噌と朴葉のいい香りがする。


「ボクもお相伴！」　と思っていたが、「ネギが入っている、塩分がきつい」ということで、もらえなかった。
LOHASくるみ谷の夕食の1品になりそうだ。
http://www7.plala.or.jp/lohas-kurumidani/

開業準備-3

LOHASくるみ谷の開業まであと１週間。
http://www7.plala.or.jp/lohas-kurumidani/
ぼちぼち、予約や問合わせが入り始めたそうだ。
パパの交友関係以外からの予約は、みんなＮＥＴ上のペット同伴宿のデータベースからのアクセス。
ボクの友達関係も一気に増えそうだ。

今日は、くるみ谷集落の方々を招いてのお披露目パーティ。
７軒の集落だけど、住民のほとんどの方たちが集まってくださった。

あいさつするパパ。


パパ、ママ、chikakoおばあちゃんが腕を振るった手巻き寿司や煮物がテーブル一杯に。


ボクの目当てはカジキのお刺身。
ねだってみるが、パパは「看板犬はお行儀が第一！」と厳しい。


でも、パーティが終わったら残ったカジキをボクのために炊いてくれた。


残り物には福がある！


ボクへのメッセージやコメントはここをクリックして送ってね！
　　↓

開業準備-2

開業まであと２週間となった、LOHASくるみ谷
http://www7.plala.or.jp/lohas-kurumidani/

都市農村交流や環境問題について研究しているkk大学のmiyanoゼミのメンバーが野間地区で２泊３日の体験学習を行うとのことで、
LOHASくるみ谷と、一緒に宿泊施設を立ち上げた須川の「温古里（ほっこり）http://www.hokkori-kyotango.com/」とに分宿することになった。
我家はまだオープン前だけど、リハーサルを兼ねて受け入れることになった。
当然、ボクも看板犬のリハーサル。


LOHASくるみ谷へ宿泊されたのは、miyano先生の友人でドイツのブレーメンから来られた、mau先生ご夫妻と通訳のchieさんご夫妻。
１日目の晩は、温古里で懇親会の後、我家へ。

２日目の朝食は、開業後の通常メニュー。
チーズトースト、スクランブルエッグ、ウインナー、自家製ヨーグルト、きのこスープ、など盛たくさん。
パパの応援に名古屋から駆けつけた、chikakoおばあちゃんの助けも借り、「イメージどおりできた！」とパパ。皆さんの満足度もまずまずの様子。


その日の晩は、kaiｃｈiro師匠を招いて、交流会。
メニューは、一本釣りのタラとカジキをパパがさばいた、魚すき、お造りや、chikakoおばあちゃんが腕を振るった煮物。
師匠の話は、くるみ谷や野間地区の歴史からご自身の戦時中の体験、平和への想いなどにもおよび、皆さんも共感。


３日目の朝は、ゼミの学生さんも合流し、kaichro師匠の案内でくるみ谷周辺の散策。
なんと、ゼミのメンバーはボクの大好きな、きれいなオネエサンたち。


さっそく「私が一番犬好き」というオネエサンと一緒に出発。小金山道を案内するボク。


森の中での師匠の講義。


時間はあっという間に過ぎ、皆さん帰路に、
楽しかったねー、また来てね！　　一行を見送る師匠とchikakoおばあちゃん。


リハーサルを兼ねた企画は、大成功とのこと。
ボクも無事、看板犬の役目を果たせた。

ボクへのメッセージやコメントはここをクリックして送ってね！
　　↓

篠笛

夕べ、パパが帰ってくると、怪しげな笛の音が…

10月の秋祭りで、神楽のお囃子の笛を頼まれたんだそうだ。
パパは、「こんな新参者にやらせてくれるのなら、喜んで！」と引き受けた。

獅子と天狗の掛け合いのバックのお囃子。


もちろん、篠笛など経験ないパパ。音、出るの?
普通はこうやって音出すのに〇年の世界。　だけど、これで音が出る。　仕掛けは…　そう、ナンチャッテ篠笛。


しかし難点は、楽譜もコード進行表も無い。あるのはこれだけ？！
”ヒリヒリヒャ～”なんじゃこりゃ？


そこでパパは、エクセルで運指表を作ろうと…
これで、何とかなるか？　　　　祭りは10/11（日）だ。


パパが借りて帰った笛をチェックするボク。


だけど、パパが吹く怪しげな音色が苦手なボクは…


ボクへのメッセージやコメントはここをクリックして送ってね！
　　↓

今朝の空

今朝、出勤するママを見送るとき、空を見上げると

輝き、光放つ雲
パパが早速撮影


秋と夏が同居したような朝の空。
でも、くるみ谷に吹く風はすっかり秋めいている。