１１月２０日過ぎに漬けた「柿漬け」
やっとおいしくなりました
待ちきれずにお正月前から
桶に手を付けた（食べ始めの事）のですが
本当の味にはなかなかなりませんでした
右にある「いぶりガッコ」は
大仙市の農家から桶で買ったものです
案内人時代「冬語り」の時
お客様にふるまっていたガッコです
秋田の人間はたいていの人が
何は無くてもガッコがあれば…と言います
夫は歯が悪く（部分入れ歯
）
余り食べられませんので
これもほとんどが私のおなかに入るでしょう
母（姑）が
「入歯だと 何 食ってもうまくねぇから 歯は大事にな」と
話していた声が今も聞こえる