kuma-chang レシピ 「麻婆茄子豆腐」と「ヤムウンセン」

今回は、冷蔵庫の奥にくすぶっていた、腐乳も追加。しかし、この腐乳がおぞましい。横浜中華街で買ってきた瓶は既に朽ちかけて、買ってきた当初から食べられないんじゃないかと思うほど。それから一年が経ち、恐る恐る瓶を見たら、やっぱり腐ってる。いや、これは元々そういうものだからと言い聞かせ、大さじ1を豆乳、いやもとい、投入。 . . . 本文を読む