最後の総会

おはようございます。

天気の良い日曜日となりました。

皆様、如何お過ごしでしょうか。

寒くもなく
暑くもなく
身体に優しい日曜日。

私は、長男の高校の総会に行ってきました。

記念祭と重なっているので
構内はかなりの子供達で賑わっていました。

長男にとっても「最後の記念祭」
になります。

彼も彼なりに
いろいろと思いを馳せている事とおもいます。


高校から徒歩で2分
お気に入りのカフェで
ランチを食べ
窓の外を眺めながら
うっつら
うっつら

ついこの間
中学に入学したと思っていたら
すでに高3

私も年をとるわけですよね。

半分オッサンになる前の長男の
可愛かった頃を
ボンヤリ思い出しながら
またまた
ウッツラ、、、、


さてさて

まずはキーマカレーから



何度か作って思った事。
「高いお肉で作ればかなり美味い。」
やはり、肉料理は素材が命。



これはデザート。



鳥の竜田揚げとタルタルソース
タルタルも作ったほうが美味いです。



お弁当の仕込みですね。




手羽先をソテーして柚子胡椒を
チョイチョイ。
お酒も進みます。


この辺りから
ホワイトソース作りにはまり始めました












お弁当もチョットマンネリしてきました。
なんか面白いお弁当ありませんかね～


さて
そろそろ塾の保護者会に行く時間になりました。

はいはい、休みの日でも頑張りますよ。

サクラチル、、、

おはようございます。

春の雨が桜の花びらを散らしています。

桜が散っています。

30年以上昔
私が受験生であった頃

「サクラチル」か「サクラサク」

この言葉が
人生の分かれ道でありました。

はあ～
遠い昔の話になりました。


さてさて





休みの度にスウィーツを食べています。
一週間頑張った自分へのご褒美なんだすが、どうでしょう。





チキンカツ作りました。
とんかつに比べて
肉に火が通るのに時間が掛かるような
気がします。

気のせいかなぁ。



始めて酢豚作りました。
食わず嫌いではないですが
何故か難しそうで
今まで敬遠してました。

でも意外と簡単で美味しかったです。



時間見つけては、弁当のネタ仕込みます。




まめな努力が、色合いのある
お弁当になるわけですね。



見込みハンバーグは、いつでも美味しい。
期待を裏切りません。



そうそう
ある朝、眼鏡が壊れました。
朝起きて
眼鏡かけて
ふと、顔を横に向けた時

ポロポロッ、、、

フレームが崩れ落ちました。
ロー着部分が劣化したようです。

眼鏡ドラックに行きましたら

「眼鏡の寿命は、3～5年ですから」

聞いてびっくりです。











そろそろ、料理教室真面目に探しませんと。。。